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Toda la experiencia compartida junto con los conocimientos adquiridos a lo largo de nuestra amplia trayectoria, nos permiten acercarte diversas alternativas de capacitación en nuestros talleres intensivos.
Toda la experiencia compartida junto con los conocimientos adquiridos a lo largo de nuestra amplia trayectoria, nos permiten acercarte diversas alternativas de capacitación en nuestros talleres intensivos.
En este taller, aprenderás a crear tu propia masa madre, podrás hacer pizzas y focaccias con los ingredientes que elijas y con tus propias manos. Tendrás tu recetario, donde podrás anotar todos los tips que creas necesarios. Hablaremos sobre técnicas de fermentación, tiempos, temperaturas y diferentes variantes que puedan adaptarse a tus horarios libres. Serán dos jornadas de aprox 2 hs cada una. No debes traer nada, solo buena onda y ganas de aprender. El taller está orientado a personas principiantes.
En este taller, aprenderás a crear tu propia masa madre, podrás hacer pizzas y focaccias con los ingredientes que elijas y con tus propias manos. Tendrás tu recetario, donde podrás anotar todos los tips que creas necesarios. Hablaremos sobre técnicas de fermentación, tiempos, temperaturas y diferentes variantes que puedan adaptarse a tus horarios libres. Serán dos jornadas de aprox 2 hs cada una. No debes traer nada, solo buena onda y ganas de aprender. El taller está orientado a personas principiantes.
En el taller de panes de mesa, aprenderás a crear tu masa madre. Hablaremos sobre tipos de harinas, tipos de amasados, tiempos y alimentacion, tipos de fermentos y beneficios del consumo de masa madre. Tendrás tu recetario donde anotarás todos los tips que creas necesarios para la elaboración de tu pan. Te enseñaremos diferentes tipos y variables de panes para que puedas crear en tu casa el mas adecuado para la ocasión. Nosotros disponemos de todo el material necesario , asi que solo te pedimos que asistas con ganas de vivir dos jornadas distendidas y llenas de buena energía.
En el taller de panes de mesa, aprenderás a crear tu masa madre. Hablaremos sobre tipos de harinas, tipos de amasados, tiempos y alimentacion, tipos de fermentos y beneficios del consumo de masa madre. Tendrás tu recetario donde anotarás todos los tips que creas necesarios para la elaboración de tu pan. Te enseñaremos diferentes tipos y variables de panes para que puedas crear en tu casa el mas adecuado para la ocasión. Nosotros disponemos de todo el material necesario , asi que solo te pedimos que asistas con ganas de vivir dos jornadas distendidas y llenas de buena energía.
El taller esta orientado a personas principiantes.
Si tenés conocimientos gastronómicos, y te interesa saber un poco más como lograr un buen laminado, éste taller es para vos. Vamos a contarte como llevar adelante el proceso para que tu trabajo sea logrado con éxito. En dos jornadas de dos hs aproximadamente aprenderás a laminar, armar, estibar, encontrar el punto de fermentación adecuado y cocinar las piezas de bollería francesa que mas te gusten. Nosotros dispondremos para vos la mejor materia prima que para que tu resultado sea el esperado. Solo te pedimos traer esa pasión gastronómica por aprender que tanto nos moviliza. Es clave para lograr buenos resultados.
Si tenés conocimientos gastronómicos, y te interesa saber un poco más como lograr un buen laminado, éste taller es para vos. Vamos a contarte como llevar adelante el proceso para que tu trabajo sea logrado con éxito. En dos jornadas de dos hs aproximadamente aprenderás a laminar, armar, estibar, encontrar el punto de fermentación adecuado y cocinar las piezas de bollería francesa que mas te gusten. Nosotros dispondremos para vos la mejor materia prima que para que tu resultado sea el esperado. Solo te pedimos traer esa pasión gastronómica por aprender que tanto nos moviliza. Es clave para lograr buenos resultados.
Fechas Disponibles
Taller de Pizzas y Focaccias: 28 y 29 de Julio (COMPLETO)- 29 y 30 de Septiembre (COMPLETO)
Taller de Panes de Mesa: 27 y 28 de Octubre (COMPLETO) - 24 y 25 de Noviembre (ALGUNOS LUGARES)
Taller de Laminados: 25 y 26 de Agosto (COMPLETO)
Cada taller consta de dos jornadas consecutivas de aproximadamente 2 hs cada una, el horario de inicio es a las 19 hs en todos los casos. El segundo día, dispondremos un espacio para degustar los productos elaborados. Para este momento, podrás invitar a una persona con quien lo quieras compartir.
Costos
Taller de Pizzas y Focaccias: $ 29000
Taller de Panes de Mesa: $ 29000
Taller de Laminados: $ 32000
Los valores, tendrán un incremento mensual. Podes abonar el total congelando el valor, o bien reservar el cupo con el 50 % y liquidar hasta una semana antes al valor del momento de la cancelación.
Aceptamos todos los medios de pago. Efectivo, Billeteras virtuales, Debito o Crédito en un pago.
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Inicio
Avellaneda 2815 - Mar del Plata - 223.312.4072
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