Soy una apasionada Chef Dominicana con más de 20 años de experiencia en el desarrollo de conceptos, recetas y proyectos gastronómicos; especializada en cocina caribeña, latina y dominicana, con más de 500 recetas publicadas en diferentes medios digitales y tradicionales como son: recetarios, libros, revistas, etiquetas y empaques, paginas web, redes sociales, entre otros. 

Cuento con estudios en Adm. Hotelera (UCSD), Diplomados en Artes Culinarias (UNICDA), Alta Cocina, Panadería & Pastelería (Universidad Interamericana de Puerto Rico), Estudio Sensorial de Alimentos (ARG) y Diplomado en Cocina Cubana y Cocina Caribeña (Artechef, Cuba), Diplomado en Creación & Desarrollo de Marcas (INTEC), Organización de Eventos (UNICDA) y Estilismo de Alimentos.

He trabajado para marcas como: Maggi, Carnation. Nescafé, Nido, Aceite Fígaro, Aceite Mazola, Maicera, SM Nacional, SM Unidos, con fotógrafos como Tiziano De Stefano, Luis Nova, Hjalmar Gomez, Eva Hart, entre otros.

Lo que más amo de la cocina es crear, tomar simples ingredientes y convertirlos en cosas maravillosas, me gusta conocer como cocina mi pueblo, no solo leerlo en libro, sino ver como la doña de Samaná hace su pescado con coco o como en San Cristóbal preparan sus Domplines, allí está la esencia de la cocina dominicana y durante mucho tiempo me dedique a conocer no solo el sabor de mi Quisqueya, sino  el sabor de  las Islas del Caribe, visite hogares en Puerto Rico, Cuba, Trinidad y Jamaica para conocer de primera mano el sabor del caribe. 

Mi estilo de cocina es “Confort Chic”, cocina para el alma, hecha con amor pero con detalles en la presentación que la hacen única. Dios me dio la dicha de tener la mejor de las profesiones y hacer  de esto que amo, mi pan nuestro de cada día.