Jardin partagé
En fin d'année scolaire 2020, l'Epicerie a créé un jardin partagé qui a pour but de proposer des légumes bio et frais aux bénéficiaires.
Le jardin compte une dizaine de bénévoles parmi lesquels Marie-Laure et Philippe sont les animateurs.
Les bénévoles se réunissent tous les mardis soir, à partir de 17h et proposent régulièrement des ateliers cuisine en lien avec les récoltes du moment (pour les prochains ateliers, se renseigner auprès de l'Epicerie).
Ce jardin est en culture biologique (pas de pesticides ni d'engrais chimiques). Nous pratiquons également quelques principes de la permaculture (paillage, utilisation de grelinette, purin d'ortie...).
Ce jardin repose aussi sur le partage car les légumes sont distribués aux bénévoles et bénéficiaires de l'Epicerie.
Nous faisons tous les légumes :
les légumes d'été et d'automne (tomates, concombres, courgettes, aubergines....)
beaucoup d'herbes aromatiques (coriandre, persil, basilic)
les légumes d'hiver (poireaux, carottes, celeri raves et branches, pommes de terre, cucurbitacées...)
L'objectif des ateliers cuisine est de connaître les légumes et de savoir les préparer.
Ces ateliers sont également un moment d'échange et de convivialité. Vous pouvez aussi apporter vos propres recettes, qu'elles viennent de France ou d'ailleurs. Par exemple, l'année dernière, nous avons fait un menu brésilien.