La Rioja, Capital - Argentina
La propuesta institucional y curricular de este nivel busca lograr una formación integral de los jóvenes, como estudiantes y ciudadanos, que requiere una estrecha vinculación con el mundo laboral y con el ejercicio responsable de su quehacer profesional futuro.
La finalidad de la formación del técnico secundario es la adquisición de capacidades profesionales de calidad, con una sólida formación general y una formación técnica específica que trascienda el ámbito educativo y se vincule con el sistema socio productivo local. La formación del técnico secundario de todas las especialidades requiere preparase para anticipar las demandas del mundo del trabajo y vincularse con los sectores de punta de la ciencia y la tecnología, para alcanzar el objetivo fundamental: la inserción de los egresados en el futuro productivo del país.
Nuestra Institucion cuenta con dos formaciones orientas en: Técnico en Industrias de Procesos y Técnico en Informática Profesional y Personal.
Tambien, se incluyo un curso de Formacion Profesional de Cocina, con el propósito de formar profesionales para el sector gastronómico y alimentario.
El Técnico en Industrias de procesos está capacitado para manifestar conocimientos, habilidades, destrezas, valores y actitudes en situaciones reales de trabajo, conforme a criterios de profesionalidad propios de su área y de responsabilidad social al:
“Diseñar modificaciones de procesos productos y métodos de análisis”.
“Operar, controlar y optimizar plantas de operaciones y procesos fisicoquímicos y biológicos”.
“Realizar e interpretar análisis y ensayos físicos, químicos, fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, insumos, materiales en proceso, productos, emisiones y medio ambiente”.
“Comercializar, seleccionar y abastecer insumos, productos e instrumental específicos”.
“Generar y/o participar en emprendimientos vinculados con áreas de su profesionalidad”.
Cada uno de estos puntos en los ámbitos de producción: plantas, laboratorios, fraccionamiento y expedición, control y tratamiento de emisiones, investigación y desarrollo, gestión y comercialización en sectores como la industria petroquímica, alimenticia, industrias de base química y microbiológica, química fina, química pesada y textil; actuando en relación de dependencia o en forma
Cada uno de estos puntos en los ámbitos de producción: plantas, laboratorios, fraccionamiento y expedición, control y tratamiento de emisiones, investigación y desarrollo, gestión y comercialización en sectores como la industria petroquímica, alimenticia, industrias de base química y microbiológica, química fina, química pesada y textil; actuando en relación de dependencia o en forma independiente, interdisciplinariamente con expertos en otras áreas, eventualmente involucrados en su actividad (equipamiento e instalaciones electromecánicas, construcciones civiles, mecánica, electricidad, electrónica, producción agropecuaria, informática, etc.).
El técnico se desempeña en diversos sectores ocupacionales, entre los que pueden mencionarse:
- Empresas u organizaciones de todo tipo, finalidad y dimensión que sean usuarias de computación, brindando servicios de apoyo a sus propios usuarios informáticos.
- Empresas u organizaciones de todo tipo, finalidad y dimensión que sean usuarias de computación, brindando servicios de apoyo a sus propios usuarios informáticos.
- Servicios de apoyo a usuarios de empresas que provén servicios informáticos.
- Empresas de comercialización de productos o servicios basados en Tecnología de la Información y las Comunicaciones, brindando servicios de capacitación, asesoramiento o apoyo a usuarios o posibles usuarios informáticos.
- Personalmente o en microemprendimientos, brindando servicios de apoyo y venta a usuarios informáticos. Pertenezcan éstos a una empresa u otro tipo de organización, o sean individuales de tipo hogareño o que actúan como profesionales independientes.
* Brindar servicios de asistencia técnica y asesoramiento al usuario y, como parte de ello, pueden instalar, reemplazar y configurar o reconfigurar elementos de hardware o de software, incluyendo la intercomunicación entre equipos.
* Diseñar programas y ejecutar procesos para proteger datos, recuperar datos dañados o no accesibles, convertirlos a formatos diferentes para utilizarlos en otros ambientes, o complementar funcionalidades de sistemas.
* Montar equipos de computación o apoyar a una función de comercialización de equipos, programas o servicios informáticos realizando presentaciones o capacitando y asesorando al usuario o futuro usuario en las características operativas de los bienes o servicios vendidos.
* Trabajar en oficinas de cualquier especialidad.
* Orientar la gestión de organizaciones.
*Programar y desarrollar sistemas informáticos sencillos.
* Instalar, poner en marcha y reparar equipos; PC y sus periféricos.
* Facilitar y optimizar la operación a usuarios en diferentes softwares.
* Mantener equipos y sistemas de baja complejidad o componentes de los mismos.
* Asesorar y apoyar la compra y la venta de productos y servicios informáticos.
* Seguir carreras universitarias afines, ingeniería en sistemas, analista programador, etc.
El propósito es formar profesionales que tengan vocación, disciplina, creatividad y conocimientos en los distintos alimentos, como así también hábilidad para trabajar bajo presión y puedan trabajar operativamente como cocineros en restaurantes o cualquier otra empresa del sector gastronómico y alimentario, además de tener las herramientas suficientes para el desarrollo de nuevos emprendimientos.
Tecnología de los alimentos.
Seguridad y BPM.
Gestión del proceso de trabajo gastronómico.
Relaciones de trabajo y orientación profesional.
Preparaciones básicas en panadería.
Preparaciones básicas en pastelería.
Elaboraciones de cocina.
Buffet.