Soy una chica que desde pequeña mostro sus habilidades en la pasteleria, creatividad y emprendimiento. Empece desde cuarto de primaria vendiendo chocolates en forma de Hello kitty y corazones, con diferentes toppings y decoraciones. Mas adelante, empece con mis propias tortas y postres, que con sinceridad fue frustrante ver como la mayoria de mis ensayos no salian tan bien. Recuerdo mi primera galleta... el proceso fue hecho con mucho amor y pasion pero en el resultado no se evidencio. Resulto ser una galleta gris mas dura que la panela y sin sabor. Aun la recuerdo junto a mi familia con risas. En la secundaria me dedique a estudiar pasteleria muy empiricamente, sentada todas las tardes tomando apuntes del programa de cocina y en las noches tratando de ponerlo a prueba.