ENDOCRINOLOGÍA Y ALGO MÁS

Tabla: TALLA OBJETIVO GENÉTICA

Tríptico de baja talla

Para que puedas saber si tu hijo o nieto está creciendo bien o si es necesario hacer una consulta con el endocrinólogo.

Representación esquemática de la fórmula para calcular la TALLA OBJETIVO GENÉTICA (T.O.G..)

VITAMINA D

Para qué sirve?

•   Promueve la absorción en el intestino de calcio y fósforo

•  Estimula la reabsorción de calcio y fósforo a nivel del riñón

•   Participa en la mineralización (fortalecimiento) de nuestros huesos

•   Inhibe la secreción de parathormona que es una hormona que ocasiona descalcificación ósea

•   Modula nuestro sistema inmune y hormonal

•  Regula nuestras funciones musculares y el crecimiento en la infancia y adolescencia

Qué tipo de alimentos y que cantidad debería consumir por día para obtener la dosis diaria que requiere mi organismo?

•  Es imposible con la dieta adquirir la dosis diaria: deberías consumir por día esta cantidad de uno de todos estos alimentos:

-        5 litros de leche

-        250 grs. de manteca

-        2 kg. de hígado

-        9 yemas de huevo

-        10 kg. de ostras

-        4 kg. de queso de rayar

-        400 grs. de sardinas o atún en conservas

El sol ayuda a convertir la porvitamina D de los alimentos. Exponerse al sol (fuera de las horas picos, por el riesgo de cáncer de piel) sin protector solar por un tiempo de 20 minutos ayuda a esa conversión y a mejorar los niveles de vitamina D en nuestro organismo.

Cuál es el nivel óptimo que debería tener de vitamina D en sangre? Cuál es el análisis que se solicita para saber qué nivel tengo?

•   Se mide en sangre mediante el dosaje de: 25-OH-Vitamina D (así se debe solicitar)

•   Lo deseable es tener niveles iguales o superiores a 30 ng/ml

Nivel deseable ---------- Igual o mayor a 30 ng/ml

Insuficiencia de vitamina D ------------ Niveles entre 20 y 29 ng/ml

Deficiencia de vitamina D ------------- Niveles entre 10 y 19 ng/ml

Deficiencia severa de vitamina D ------ Niveles inferiores a 10 ng/ml

CALORÍAS DE LAS SEMILLAS

SEMILLA                     CANTIDAD                 CALORÍAS

GIRASOL            15 grs. (1 cuchara sopera)           86

LINO                    15 grs. (1 cuchara sopera)           53

SÉSAMO             15 grs. (1 cuchara sopera)           86

CHÍA                    15 grs. (1 cuchara sopera)           73

GERMEN DE       15 grs. (1 cuchara sopera)           54 

TRIGO

AVENA                 15 grs. (1 cuchara sopera)           53

(éstas semillas ayuda a bajar el colesterol y bajar de peso)