Embedded Files
Vem är jag?
Jag heter Emy Karlsson och har arbetat som konditor sedan 2007. Min första anställning fick jag på ansedda Tössebageriet i Stockholm där jag fick den stora äran att gå bredvid och lära mig hantverket från några av Sveriges skickligaste konditorer. Sedan bar det av till Västergötland och jag fick tjänsten som chefskonditor på Henrys Bageri och Konditori i Lidköping.
Nu bor vi i Värnamo och i september 2020 startade jag en enskild firma för att kunna baka på beställning bredvid mitt dåvarande jobb på färskvaruavdelningen, Ica Kvantum. Men sedan augusti 2021 så är jag enbart egen företagare och bakar på beställning till alla möjliga tillställningar och kunder.
Ända sedan jag var barn har jag brunnit för att baka. Jag kan än idag känna smaken av min mormor Märtas spröda småkakor och nybakade rimbobullar. Hur doften av dessa små underverk fyllde hela huset. Varenda gång jag kom hem till mormor och morfar på Aspekullen och gick källartrappan upp så stod hon där i sitt förkläde och stökade och bakade något till oss. Hon är en stor inspirationskälla för mig.
Vad gör jag?
Hantverk och bra råvaror är de ledord som ligger till grund för mitt bakande.
Om du söker efter bakverk där kvalité, estetik och smak är det primära så har du hittat rätt. Jag använder ekologiska och närproducerade råvaror så långt det är möjligt.
Jag bakar allt från grunden och alla figurer/motiv görs för hand i marsipan. Ofta ett tidskrävande jobb men för mig är det viktigaste att du som kund blir nöjd och att just ditt kalas kan få en guldkant.
Beställningar
Maila mig på Emys.bakverk@gmail.com
Eller ring 0705 81 99 34
Besök mitt instagram-flöde genom att klicka här. Där får du ett smakprov på kreationer.
Jag har de rättigheter jag behöver från Värnamo Kommuns Miljö och Hälsa.
Page updated
Google Sites
Report abuse