EMPRESUR [Emprendimientos Turísticos del Mercosur] consultora fundada en 2003 por el Prof. Santiago Cano para prestar servicios de asesoramiento profesional especializado en los campos de capacitación, organización de eventos en turismo religioso y turismo activo para empresas e instituciones, originalmente de Argentina y Brasil, extendiendo posteriormente su campo de acción a otros países de la región tales los casos de Bolivia y Uruguay, como también hacia otros países de América y Europa.
Desde sus inicios, EMPRESUR colabora directa y activamente con cámaras empresarias, asociaciones profesionales, ONG, entidades educativas, gobiernos municipales, provinciales y nacionales de diferentes países.
Constituye con esos fines un equipo técnico multidisciplinario generando la creación de eventos temáticos, tales como: Encuentro Turístico Educativo del Mercosur (2003); Salón Mercosur de Turismo Activo – SaMTA (desde 2003); Congreso Internacional de Turismo Religioso y Sustentable (desde 2006), últimas ediciones: Pamplona, España (2021); Buga, Colombia (2022); Paysandú, Uruguay (2022); Murcia y Caravaca de la Cruz, España (2023) donde por primera vez se reunieron en un evento turístico las seis ciudades santas de la cristiandad; y Fátima, Portugal (2024).
Otros eventos creados por Empresur: A 200 años del desembarco de Liniers (2006) junto con la Asociación de Colaboración Empresaria Todo Delta, la Asociación de Guías de Tigre, docentes, estudiantes y vecinos de Tigre; Foro de Turismo Delta Bonaerense (desde 2007) con 4 ediciones en diferentes ciudades de la Provincia de Buenos Aires; Encuentro Argentino de Turismo Religioso (desde 2009).
Entre los aportes más significativos de Empresur a nivel internacional, se destacan la creación de las Jornadas Internacionales de Santuarios nacidas en Luján, Argentina en 2012, con 5 ediciones en 3 países. El aporte de su equipo profesional para el armado y funcionamiento de la Red Internacional de Agencias Especializadas en Turismo Religioso – REDITUR (desde 2013) con la participación empresaria representativa de 19 países de África, América, Europa y Oriente Medio. Actualmente, abocados a la realización del Festival Latinoamericano de Cine Turístico en Argentina, con apoyo de entidades Portuguesas
En relación a eventos, acciones y propuestas novedosas de otras empresas e instituciones, se destaca la colaboración con TSTT "Tourism and Society Think Tank" y su proyecto de la Red Mundial de Destinos de Turismo Religioso y Espiritual, actualmente RMTR "Red Mundial de Turismo Religioso". Apoyamos el proyecto desde su origen, promoviendo sus bases formativas y difundiendo su ideal, recomendando a varios profesionales especializados, de nuestra confianza y conocimiento personal para hacerse cargo de la coordinación nacional en varios países de América y Europa y de la Dirección Mundial del proyecto en su totalidad. Organizamos en octubre 2023 la presentación oficial de la Red Mundial de Destinos de Turismo Religioso y Espiritual en la FIT "Feria Internacional de Turismo de América Latina, ciudad de Buenos Aires, Argentina, con una conferencia virtual del Presidente del Comité Rector, Don Antonio Santos del Valle. Contribuimos también a la membresía de los primeros destinos: Fátima, Portugal; Buga, Colombia; Córdoba y Luján, Argentina.
EMPRESUR colaboró activamente, a distancia y presencialmente con la realización de la Expo SACRUM (septiembre 2024) en Torremolinos, España, seleccionando disertantes, gestionando espacios de negocios, colaborando en acciones de prensa y difusión, generando vínculos con otros eventos, empresas e instituciones del sector, destacándose en este campo la inclusión de TSTT para su proyecto de la Red Mundial de Destinos de Turismo Religioso y Espiritualidad (actualmente: Red Mundial de Turismo Religioso), con espacio de stand propio y conferencias.
En materia de capacitación, desarrolla acciones de concientización fomentando dos valores fundamentales para el desarrollo turístico a nivel mundial, la relación “Hombre - Hombre” y “Hombre - Naturaleza” como condicionantes básicos en el equilibrio necesario de toda actividad cultural, social y económica. Con esos objetivos organiza cursos, seminarios y diplomaturas en modo presencial y on-line. Además de contribuir al “aggiornamento” de planes de estudio y crear nuevas alternativas de titulación para institutos de nivel terciario y universidades públicas y privadas.
En el campo de información y comunicaciones, ha editado El Informador Turístico Bonaerense durante cinco años y desarrolla la web www.congresoturismoreligioso.com
Actualmente, la empresa Emprendimientos Turísticos del Mercosur, EMPRESUR, es dirigida por el Periodista especializado en Turismo y docente universitario, Prof. Gustavo Andrés Loza que mantiene los lineamientos profesionales trazados hace más de 20 años por su fundador, permitiendo la continuidad del proyecto y su enriquecimiento permanente a partir de los nuevos desafíos que enfrenta el sector a nivel mundial.