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SUGERENCIAS DE LA CASA
Sepia sucia en su tinta 17,00€
Anchoa gourmet XL (6 ud.) 18,00€
Huevos trufados con jamón ibérico 14.00€
Alcachofa con foié y trufa (A la pancha)
o con velo de panceta ibérica 6€ (ud)
Chipirones, habitas y foié 18,00€
Chipirones plancha 14,00€
Micuit casero 19,00€
Huevos rotos "Charquito" 15,00€
(Jamón Ibérico, huevo, patata, chistorra)Cigalitas fritas 22,00€
(Con Jamón Ibérico y ajetes, 8 ud..)Cocochas de Bacalao 18,00€
Pulpo Gallega 23,00€
(También a la plancha o empanado)Anchoa del Cantábrico 3€ (ud)
Sardina ahumada 4,50€ (ud)
All i Pebre (en temporada) 17,00€
Rabo de Toro 19,00€
Tellinas plancha 12,00€
ENTRANTES
Zamburiñas (Ud) 3.50€
Calamar plancha 20,00€
Tiritas de pollo 13,00€
(Con salsa de mostaza)Tabla de Jamón Ibérico 23,00€
Tabla de Queso curado 17,00€
Bravas de la casa 10,00€
Calamar fresco andaluza 20,00€
Sepia plancha 15,00€
Croquetas caseras 2,50€ (ud)
Ensaladilla rusa 10,00€
Camembert frito 13,00€
(Con arándanos)Clóxina Valenciana o mejillones 12,00€
(Al vapor o a la plancha)Morro 9,00€
Oreja plancha 14,00€
Gambas ajillo 15,00€
Boquerones en vinagre 10.00 €
Torreznos 9,00€ (ud. para 2 personas)
Ensalada de marisco 14.00€
ENSALADAS
Ensalada de Carlos 16,00€
(Tomate, bacalao y huevo duro)Ensalada solo de tomate 8,00€
Valenciana 10,00€
(Lechuga, tomate, cebolla y aceitunas)Mixta 14,00€
(Lechuga, tomate, cebolla, atún,huevo duro y espárragos)Charquito 15,00€
(Lechuga, tomate, cebolla, manzana,nueces, pasas, queso de cabra gratinado,bacón, balsámico, arándanos, sirope de fresa y caramelo)Ensalada de ventresca 16,00€(Tomate y ventresca)
Carnes
*Ningun plato lleva guarnición*
Entrecot plancha 22€
Solomillo ibérico al gusto 16€
PlanchaChuletas de cordero 17€
PlanchaSolomillo de ternera 25€
PlanchaChuletón madurado 50€/ 800gr
Guarnición 2€
Salsas 2,50€
(roquefort, pimienta, foié, etc)Pescados
Pescados y mariscos frescos por encargo
*Ningún plato lleva guarnición*
Sepionet 15,00€
Lubina salvaje (2 pax.) 46,00€
Rodaballo 25,00€
Bacalao a la Vizcaína 18,00€
Bacalao al horno 18,00€
Guarnición 2€
Suplementos
Servicio de pan 1,50€/comensal
Olivas 2,00€
Pan con tomate (unidad) 2,50€
Pan con all i oli (unidad) 2.50€
All i oli ó mortero de tomate 2,50€
Arroces y otros platos
CON TODOS LOS ARROCES SE DEBERA DE PEDIR COMO MINIMO 1 ENTRANTE
Las paellas para llevar, se les cobrará una fianza de 10€ que se devolverá a la devolución del recipiente.
Los arroces serán con previo encargo, Paella Valenciana, un día antes, para una mayor fluidez de cocina y un mejor servicio para ustedes.
MÍNIMO 2 PERSONAS
Maximo 2 arroces diferentes por mesa.
Arroz en fesols y naps 18.00€ p/p
(Por encargo)
Arroz del Senyoret 17,00€ p/p
Arroz con pulpo 18,00€ p/p
Arroz con pato p/p 18,00€
foié y boletus(Por encargo)Arroz con carrilleraboletus y foié p/p 18.00€
Arroz caldoso p/p 16,00€
De pollo y conejo(Por encargo)Paella Valenciana p/p 18,00€
(Para llevar ) 15,00€
PV con caracoles p/p 20,00€
(Por encargo)Paella de Verduras p/p 14,00€
(Por encargo)Paella de Marisco p/p 17,00€
Arroz Negro p/p 15,00€
Arroz Charquito p/p 18,00€
Con chipirones, ajetes y cigalitas.Arroz al Horno p/p 15,00€
(Por encargo)Arroz a Banda p/p 15,00€
Fideuà p/p 16,00€
Fideuá de pato p/p 18.00€
(Fideo fino o gordo a elegir)Meloso de Bogavante p/p 22,00€
Seco o caldosoArroz de Carabineros p/p 25,00€
Arroz meloso de gambas
y alcachofas p/p 20,00€
Gazpacho manchego p/p 15,00€
(Por encargo)
*p/p : Por persona
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