La cecina de Yecapixtla es un producto tradicional y típico de la región de Yecapixtla, en el estado de Morelos, México.
Se trata de una carne seca y salada, generalmente de res, que ha sido curada y sazonada con el paso del tiempo. La cecina de Yecapixtla es conocida por su sabor intenso y su textura suave, se suele servir en tacos, o bien en acompañamiento con platillos tradicionales mexicanos. 

Es un producto muy apreciado en la región y es considerado un símbolo de la gastronomía morelense. La cecina de Yecapixtla se elabora de manera artesanal, utilizando técnicas y recetas que han sido pasadas de generación en generación.

 Es un producto que refleja la riqueza cultural y gastronómica de la región y es muy popular entre los habitantes y visitantes de todo el mundo, que se deleitan con su sabor auténtico y tradicional.

La longaniza de puerco de Yecapixtla es un deleite gastronómico que combina la riqueza de la carne de puerco con una mezcla perfecta de especias y hierbas. 

Con un sabor intenso y aromático, esta longaniza artesanal es un símbolo de la tradición y la cultura morelense. Se elabora con cuidado y dedicación, utilizando técnicas y recetas que han sido pasadas de generación en generación.

 Su textura suave y su sabor picante la hacen ideal para disfrutar en tacos, o acompañada en platillos tradicionales mexicanos. La longaniza de puerco de Yecapixtla es un producto auténtico y delicioso que refleja la pasión y la dedicación de los productores locales.

La enchilada adobada de Yecapixtla es un platillo tradicional y delicioso que combina la riqueza de la carne de puerco con un adobo intenso y aromático. 

La carne es marinada en una mezcla de especias y hierbas que le dan un sabor profundo y complejo, y luego es cocida a la perfección para crear una textura suave y jugosa. 

La enchilada adobada se sirve bañada en chile guajillo que agrega un toque picante y un sabor intenso. Es un producto auténtico y delicioso que refleja la pasión y la dedicación de los productores locales y es un favorito entre los habitantes y visitantes de Yecapixtla.