メニュー

Amuse-bouche アミューズ

本日のスペシャルアミューズ

Hors-doeuvre 前菜（一品お選び下さい）

シャモロックのガランティーヌ　オレンジのソース

スモークサーモンのミキュイ　茸のソテーとスパイシーなサブレ添え

Potage ポタージュ

本日のポタージュ

Main 主菜（一品お選び下さい）

市場直送本日のお魚料理

本日のお肉料理

牛　肩ロースのグリル（＋￥700）

骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み　“コック　オ　ヴァン”　（＋￥700）

骨付き仔羊のロティ　（＋￥900）

Dessert　

本日のデザート

Café ou the

コーヒー又は紅茶

Petitsfours

小菓子

～ EL ELLA おまかせフルコース ～

アミューズ

Amuse

前菜

Hors-doeuvre 

前菜Ⅱ

2eme

ポタージュ

Potage 

お魚料理

Poisson

お肉料理

Viandes

本日のデザート

Dessert　

コーヒー又は紅茶

Café ou the

小菓子

Petitsfours

ビストロセット　￥1380

前菜3種+自家製パン+ドリンク

フロマージュセット　￥1380

チーズ2種+メルバトースト+ドリンク

本日のポタージュ　￥680

季節野菜のピクルス　サラダ仕立て　￥600

トリュフと鶏白レバーのムース　￥1400

シーザーサラダ　￥1300

生ハム盛り　￥1300

鮮魚のカルパッチョ　￥1300

パテ・ド・カンパーニュ　￥1300

スモークサーモンのミキュイ　茸のソテーとスパイシーなサブレ添え　￥1800

オードブル・パリエ　～ワインに合う、前菜の盛り合わせ～　￥2900

骨付き鶏モモ肉のコンフィ　￥980

骨付き鶏モモ肉の赤ワイン煮込み　“コック・オ・ヴァン”　￥2100

骨付き鴨モモのコンフィ　￥2160

本日のお魚料理　￥1900

牛肩ロースのグリル　￥2100

仔羊の骨付きロース・ロティ　￥2300

お肉三種盛り合わせ　ヴィアンドプレート　￥3500

自製パン（バター+￥200）　￥450

トリュフトースト(２P）　￥900

フロマージュ4種盛り合わせ　￥1750　

バロン・ド・ブルバン　ブリュット・ブラン・ド・ブラン

Baron de Breban Brut Blanc de Blanc

《ユニ・ブラン80％ コロンバール10％ シャルドネ10％》

とても活発な泡立ちと柑橘系のパワフルな香りが印象的です。

少しオレンジの香りのニュアンスも。凝縮した果実味が心地良い酸味とともに、バランスの良い飲み口として楽しめます。

グラス￥890　ボトル￥3,900

クレマン・ド・ボルドー・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット

Cremant de Bordeaux Brut Cuvee Royale

《セミヨン 60％ ミュスカデル30％ ソーヴィニヨン・ブラン10％》

ほんのり甘味としっかりとした骨格が特徴的。ミネラルたっぷりで魚介との相性は抜群です。

2010年の「ワイン王国」が主催したスパークリング世界対決でNo.1スパークリングに選ばれたのがこのクレマン・ド・ボルドーです。

￥5,200

シャンパーニュ　デクロ　フレール　ブリュット

Champagne Declos Freres Brut

《ピノ・ノワール80％ シャルドネ20％》

平均樹齢はなんと40年でクオリティの高いブドウを作ります。ピノノワール主体でとても芳醇な味わいになっています。

白い果実と非常に魅惑的な花の香りが強く感じられます。

丸くて柔らかく、美しいバランスがとれた味わいで最後にもう一度、白い果実の香りが鼻に抜けます。

￥8,900

キュヴェ・マリー・クリスティーヌ プロヴァンス・ロゼ

Champagne Declos Freres Brut

《グリナッシュ44％ シラー38％ サンソ―18％》

テクスチャーは滑らかで、オレンジや砂糖漬けのフレーバーに、やや塩味と際立ったミネラルが感じられ、味わいが何層にも折り重なっている。

申し分のないバランス、素晴らしい余韻。

グラス￥900　カラフェ￥2,600　ボトル￥4,500

トゥレーヌ アンボワーズ ブラン クロ デュ パヴィヨン 

Touraine Amboise Blanc Clos du Pavillon

シトラスや洋ナシ、白桃の奥ゆかしい香り。

しなやかな味わいを背後から支える堂々たるミネラル感は、余韻にも長く感じられる。

グラス￥950　カラフェ￥3,150　ボトル￥5,300

リースリング 2022 ジャン・ビシュール

Riesling 2022 Jean Biecher

《ピノグリ》アルザス

繊細なフルーティーなアロマと鼻の香りが感じられる繊細かつエレガントなブーケ。

このワインは縦長のストラクチャーを持っており、最初から最後まで楽しめる高度なフレッシュさが特徴です。

中盤の味わいは豊かさを特徴としています。

グラス￥1050　カラフェ￥4250　ボトル￥5950

ブルゴーニュ シャルドネ2019 ジュスタン ジラルダン

Bourgogne Chardonnay 2021

《シャルドネ》

グレープフルーツやパイナップルを思わせる心地よいフルーティな香り。

酸味は穏やかで、ふくよかな果実味と旨みを感じる味わい。

グラス￥1,000　カラフェ￥4,200　ボトル￥5,900

コード デュ ローヌ ヴィラージュ ヴィザン

Cotes du Rhone Villages Visan

《グルナッシュ40％ シラー40％ サンソ―10％ ムールヴェルト20％》

熟したチェリー、ブラックベリーのコンフィチュール、カカオ

エスプレッソ等様々な要素が溢れ出す香り。

シルキーかつ重厚なタンニンが絡み合う味わい。

圧倒的な濃縮貫と複雑さを備えている。

グラス￥980　カラフェ￥3,500　ボトル￥5,600

ブルゴーニュ ピノノワール ドメーヌ・カンタン・ジャノ

Bourgogne pinot noir　Domaine Quentin Jeannot

《ピノ・ノワール100％》

完熟した葡萄や瑞々しいイチゴやラズベリー、さくらんぼなど甘酸っぱい果実のアロマをしっかりと蓄え、

華やかで素直、クラシックなピノノワールの醍醐味が楽しめます。

グラス ￥1,120　カラフェ￥4,300　ボトル￥5,900

ムーランド シトラン

Moulins de Citran 2007

《カベルネ・ソーヴィニヨン50％ メルロー50％》

エレガントな果実味と丸みと柔らかさのあるタンニンのバランスの取れた今が飲み頃の適度な熟成が楽しめる。

グラス￥1000　カラフェ￥4200　ボトル￥5900

マスターズドリーム　～ザ・プレミアム・モルツ～

小グラス￥500　中グラス￥690　大グラス820円

【ワインベース】

キール　￥890

キールロワイヤル　￥890

ミモザ　￥890

ホワイトミモザ　￥890

ジン　￥690

ウォッカ　￥690

カンパリ　￥690

カシス　￥690

ピーチ　￥690

ディタ　￥690

カルーア　￥690

（ミルク・トニック・ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン）

その他カクテル承ります。

【ビール（アルコール0％）】

キリン　ゼロイチ　￥590

【スパークリングワイン】

カールユング（辛口）　￥690

ミモザ　￥790

ホワイトミモザ　￥790

【カクテル】

カシス　￥690

ピーチ　￥690

（ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ）

オレンジジュース　￥490

グレープフルーツジュース　￥490

ジンジャーエール（甘口/辛口）　￥490

コカコーラ　￥490

アイス烏龍茶　￥490

ペリエ（330ml）　￥690

コーヒー　￥490

エスプレッソS　￥490

エスプレッソW　￥590

カフェラテ　￥590

カプチーノ　￥590

紅茶　￥490

ハーブティー　￥490