Seção de Polidores
A Seção de Polidores foi uma das primeiras a ser instaladas na fábrica. Nela, os funcionários eram responsáveis pelo acabamento final antes de o produto ir para a embalagem. Outras seções foram oriundas desta, como a Seção de Polição de Talheres e a Seção de Polição e Esmerilhação de Lâminas.
Seção de Polição de Talheres
Esta seção era um desdobramento da Secção de Polidores. Nos anos de 1960, chegou à marca de setenta funcionários, e era comandada por Miguel Beux. Como indica sua denominação, ali se processava todo o trabalho de polimento de talheres (menos as lâminas), rebitagem dos cabos, montagem, soldagem dos cabos e demais operações.
Secção de Polição e Esmerilhação de Lâminas
A Seção de Polição e Esmerilhação de Lâminas estava ligada à fábrica desde 1940. Esta seção foi desmembrada do departamento que abrangia toda a polição. No ano que foi separada, assumiu como chefe da seção Pedro Moreira, tendo como sub-chefe Dinarte de Sá.
