Капуста является овощем, богатым клетчаткой. Клетчатка - это тип углеводов, который не переваривается человеческим организмом. Когда клетчатка попадает в толстую кишку, она ферментируется бактериями, которые производят газ. Этот газ может вызвать вздутие живота и метеоризм.