La Isla Cabra o Cabras está ubicada a aproximadamente un kilómetro al oeste del Morro de Monte Cristi, en la costa noroeste de la República Dominicana. Es una pequeña isla, también conocida como cayo, que se encuentra frente a la costa de Monte Cristi, a pocos minutos de la orilla.

La gastronomía de la Isla Cabra en Montecristi se enfoca principalmente en mariscos frescos y productos locales. Se pueden encontrar restaurantes y locales que ofrecen platos a base de pescado, camarones, caracoles y otros mariscos típicos de la región.  

• Mariscos frescos:
  La cercanía al océano Atlántico hace de la Isla Cabra un lugar ideal para disfrutar de mariscos frescos, como pescados, camarones, caracoles y otros crustáceos.

• Platos locales:
  Los restaurantes y locales de la isla suelen ofrecer platos tradicionales basados en mariscos, acompañados de arroz, ensaladas y otros ingredientes típicos de la cocina dominicana.

• Prueba de la cultura:
  La gastronomía de la Isla Cabra también refleja la cultura local, con la incorporación de ingredientes y técnicas de cocina que se han transmitido de generación en generación.

• El ambiente:
  Además de la comida, la Isla Cabra ofrece un ambiente relajado y natural para disfrutar de la gastronomía, con vistas al mar y un entorno tranquilo.

Isla Cabra en Monte Cristi ofrece a los visitantes la posibilidad de disfrutar de la naturaleza, la tranquilidad y la belleza del paisaje. Es un lugar ideal para relajarse, nadar en sus aguas cristalinas, hacer snorkel y explorar su flora y fauna local.