Brownie vegan et sans sucre

• 200 g de chocolat noir sans sucres ajouté

• 300 g de betterave cuite

• 60 g de farine

• 5 g de levure chimique

• 30 g de poudre d’amande

• 50 g de noix (Pécan ou autre selon les goûts)

Mixer la betterave.

Faire fondre le chocolat à la casserole ou au micro-onde avec un fond d’eau et l’ajouter à la betterave.

Ajouter les œufs et fouetter.

Ajouter poudre d’amande, levure et farine et mélanger.

Ajouter les noix grossièrement concassées et mélanger.

Graisser un moule et verser la préparation.

Décorer avec des noix.

Enfourner 15 min à 180°C.