Thịt đùi ếch: 1.5 kg
Rau răm: 200gam
Xà cây: 300 gam
Hành tím: 100gam
Tỏi :100gam
Ớt hiểm: 50 gam
Tiêu xanh: 50 gam
Gừng: 50 gam
Gừng gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt sợi nhuyễn.
Hành lá làm sạch cắt khúc.
Hành tím bốc sạch vỏ lụa, cắt nhỏ.
Sả bỏ lá héo, rửa sạch, đập dập đem cắt nhỏ.
Tỏi đập dập sau đó bốc bỏ vỏ.
Đùi ếch mua về rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo nước, sau đó ướp thêm một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn, dùng đũa trộn đều để thịt ếch ngấm đều gia vị. Ướp thịt ếch trong khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị.
Chiên ếch
Xào ếch
Cho thịt ếch vào ống tre
Nướng ếch
Trang trí thành phẩm
NGẤT NGÂY HƯƠNG VỊ CỦA MÓN ẾCH NƯỚNG ỐNG TRE
Địa chỉ: 18 Đường số 1, phường 26, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Hotline: 18006148
Mail: info@hocnauan.edu.vn
Website: https://hocnauan.edu.vn/ech-nuong-ong-tre
https://docs.google.com/document/d/1fpMgjBesSJhtlvH8XhEUvEHTyjf7wozEcHUGbIY86wM/edit
https://docs.google.com/presentation/d/1CthuVZaxYarD860zjDE3fnkHCKnUzqvOwhs8icdhf1g/edit
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdIA5Ujg-Yb3IUVF2EXaOHnItNHGifxRSm8-NPGcnMZtRtHFA/viewform
https://docs.google.com/drawings/d/1kogPivuHbcni1RlOksboJ6MEqpXDiAHmUSuQFzXQRXY/edit
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=11AXU-5O2ESbMzvEnrl7Z2GCHZkO-xLkG
https://drive.google.com/drive/folders/1KRsKkoAGWhS9rZDSZGms_ekzXabPXIqm
https://sites.google.com/view/echnuongongtre
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1QGwuFLTebEBz3f9EJ7Ts0vgXO47fWkiUlzIkYQTW_N8/edit