創業九十余年　越前そば発祥の地

越前そばの里


 団体・旅行会社の方へ

ごあいさつ

越前そばの里では、団体のお客様のご来店もお待ちしております。

福井で、お買物・お食事・体験を楽しんでいただける施設として、当店でしか味わえないお土産物やお料理や体験をご用意しております。

地域連携の観光プランも多数あります。お気軽にご相談ください。

福井名物 おろしそば

お知らせ

2022/01/19　2022年の営業カレンダーと22年の春夏秋モデルコースを更新しました

2021/05/04 　団体・旅行会社様専用ホームページを開設しました

工場見学・お買物【約30分】

1日で約5万食を作りあげる

日本一の生そば生産工場・試食付♪

製造工程　私たちの越前そばはこうして作られる

直営農場での栽培から、製粉・製麺・つゆ作りまで…　全工程を手掛けたこだわりの蕎麦

種蒔き

収穫

選別・乾燥

そばの実でストック

製粉・ミキシング

製麺

つゆ製造

計量・包装


工場見学について



●見学用通路からの見学になります

（そば資料館とガラス越しに工場の一部をご覧頂けます）


●スタッフが説明しながらご案内します

（繁忙期は自由見学または定点ガイドに変更する場合があります）


●茹で立て『おろしそば』のご試食付き

　福井名物をお楽しみください






福井名物おろしそば（イメージ）

↑ご試食（イメージ）

自慢のお土産処

こんなお客様の声をカタチにしています！

◎ここでしか買えないオリジナル商品がほしい

◎蕎麦だけじゃなく福井の名産品も買いたい

◎分かりやすくコンパクトな売場がいい

◎その場ですぐに食べられるものもあったら･･･

越前そば（直営農場産）

福井名物水ようかん(自家製)

当店名物ぼたもち

羽二重餅

そばソフトクリーム

まだまだあります！

・へしこ（自家製）

・ご当地ラーメン

・そばかりんとう

・自家製よもぎもち

・五月ヶ瀬（煎餅）

・地酒

・県産らっきょ

・小鯛ささ漬

・越前和紙製品　　など

団体昼食・お食事【約60分】

越前そば発祥の地　直営農場産そば使用

そば処 越前屋　／最大130名様収容可能

そば処 越前屋

メイン会場：最大70名様収容可能の椅子テーブル席※

福井名物のお食事をお楽しみいただけます

※上記以外に一般向け約100席があります

※サブ会場としてそば打ち体験会場：最大約60席を使用することがあります

当店のこだわり


●三代目のこだわり蕎麦　匠の麺

（直営農場で栽培から手掛け、挽き立てを製麺）


●旨いつゆ

（かえしにこだわり、鰹節・鯖節・鰯節でダシをとった長年受け継いだ秘伝のつゆ）


●蕎麦は茹で立て・天ぷらは揚げたてを


団体専用お食事メニュー

そばの栽培から全工程を手掛けた、こだわりの「おろしそば」を中心としたメニューをご用意しています。


越前そば食べ比べ御膳

1320円税込メニュー

・【名物】越前おろしそば（小）

・山菜そば（小）

・天ぷら盛合せ

・炊き込みご飯

・小鉢　・お漬物

1430円税込メニューB

・【名物】越前おろしそば

・陶板焼き（豚肉・野菜）※

・【名物】へしこ切身

・白ごはん

（福井県産コシヒカリ使用）

・お味噌汁

・お漬物

※冬季は陶板を鍋に変更可

【人気No.1】

1430円税込メニューC

・【名物】越前おろしそば

・【名物】焼き鯖寿司２貫

・天ぷら盛合せ

・そば豆腐

・小鉢

【人気No.2】

1650円税込メニューA

・【名物】越前おろしそば

・【名物】ソースカツ丼

・お刺身

・サラダ

・そば豆腐

・お味噌汁　・お漬物

・【名物】水ようかん

1650円税込メニューB

・【名物】越前おろしそば

・天ぷら盛合せ

・お刺身

・炊き込みご飯

・小鉢　・お漬物

・【名物】水ようかん

1980円税込メニュー

・【名物】越前おろしそば（小）

・陶板焼き（豚肉・野菜）※

・天ぷら盛合せ

・お刺身　・そば豆腐

・【名物】へしこ切身

・とろろご飯

・小鉢　・お漬物

※冬季は陶板を鍋に変更可

ご案内

コロナ対策実施中（席間引き・スタッフ体調管理と手袋着用・消毒など）

※お食事処営業時間10：30～16：00（ラストオーダー15：00）

※事前にご予約ください

※そばアレルギーやインバウンド精進料理の対応も可能です

※当日 入込電話をお願いします

※ご到着後、簡単な工場見学をしてからお食事会場にご案内します

 

団体利用・そば打ち体験【約100分】

越前そば発祥の地　自分で打って食べる贅沢

体験夢工房　／最大100名様収容可能

そば打ち体験（昼食またはお持帰り）

1打：2食分

料金：2200円税込

所要：体験は約60分（お召上がりの場合は追加約40分）

時間帯：①10：00～　②12：30～　③15：00～

※行程のご都合などで、やむを得ず上記時間帯が難しい場合はお気軽にご相談ください。

※旅行会社は手数料対応が可能です（通常価格より）。

体験の会場（イメージ）

自分で作ったおろしそば（イメージ）


おすすめポイント


●年間15,000人以上に好評のご当地体験


●お子様から年配のお客様、初めての方でもOK！


●団体でのそば打ちは盛り上がります


●日頃より団体受入の実績が多くスムーズな体験が可能です

 団体専用 追加メニュー

天ぷら盛合せ 600円税込

焼き鯖寿司2貫 330円税込

炊き込みご飯 280円税込

ソースカツ丼 660円税込

おにぎり2個 350円税込

ご案内

コロナ対策実施中（席間引き・スタッフ体調管理と手袋着用・消毒・お客様の検温と手袋着用など）

※事前にご予約ください

※エプロンをご用意ください（1枚55円税込で販売あり）

※当日 入込電話をお願いします

 

【旅行会社様専用】観光スポット特別プラン

越前そばの里とセットで使える

車で30分圏内のおすすめ観光　手配特典


21手配特典観光プラン210429.pdf

【通年版】おすすめ観光施設 手配特典

①越前和紙の里　　　　　　②越前焼の館／越前陶芸公園③越前めがねの里　　　　　④タケフナイフビレッジ

⑤たけふ菊人形　　　　　　⑥御誕生寺

21案内人付観光プラン210429.pdf

【通年版】案内人付 観光プラン

①岡太・大瀧神社　　　　　②万葉の里

③花筐公園　　　　　　　　④紫式部公園

⑤御堂 陽願寺　　　　　　　★越前若狭５名城御城印

ご案内

※プランご利用には越前そばの里の利用が条件となります

※事前にご予約ください（越前そばの里まで）

※旅行会社専用の企画です

※一般の団体様でのご利用では、一部お断りするプランや条件等もございます。

施設情報・営業情報

施設情報

県名　福井県　　エリア　武生

最寄IC　北陸自動車道「武生IC」より車で2分

住所　〒915-0005 福井県 越前市 真柄町7-37

営業時間　9：30～16：00

※団体の場合は多少の融通もできるのでご相談ください。

定休日　1/1～3・2024年6/26・27

駐車場　バス16台　乗用車150台（無料）

その他設備

男性トイレ（小：5／洋式：2）

女性トイレ（洋式：12／和式：2）

多目的トイレ（1室）・貸出用車椅子（2台）・wi-fi環境あり（無料）

喫煙ルーム（屋外）・レンタサイクルなど


営業窓口

営業窓口　営業２課

営業担当　三宅・出村・井筒

予約担当　近藤

電話　　　0778-21-0272

FAX　　　0778-22-5811

メール　　sobanosato@ymail.plala.or.jp

公式HP   　https://www.echizensoba.co.jp/

備考

小グループから大口団体様まで皆様のお越しをお待ちしております。ご質問やご要望があればお気軽にお問合せください。店内企画および近隣の観光情報や企画もご相談ください。よろしくお願い申し上げます。

関連リンク