Почему на березе желтеют листья в августе?

 Фотосинтез и производство хлорофилла

Березовые листья содержат хлорофилл, зеленый пигмент, необходимый для фотосинтеза - процесса, посредством которого листья преобразуют солнечный свет в энергию. Летом производство хлорофилла в листьях поддерживается на высоком уровне, сохраняя их зелеными.

 Осеннее сокращение светового дня и температуры

К августу световой день сокращается, а ночи становятся длиннее. Это снижение света приводит к уменьшению производства хлорофилла, что позволяет проявиться другим пигментам, содержащимся в листьях. Одним из таких пигментов является каротиноид, который придает листьям желтый оттенок.

 Разрушение хлорофилла

По мере того как производство хлорофилла уменьшается, ферменты начинают разрушать его молекулы...