Dừa sáp Cách Tân

Liên Hệ - Tik Tok - Fanpage

Thư cảm ơn/ Thank you card

Chân thành cảm ơn bạn đã tin tưởng chọn lựa sản phẩm của chúng mình. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị với hương vị độc đáo của món quà quê này. Nếu yêu thích sản phẩm của nhóm, hãy chia sẽ nó đến bạn bè và những người thân yêu bạn nhé.

Từ những người con của đất Trà Vinh

Thank you for choosing Dua Sap Cau Ke. Wish you have a wonderful experience with special flavor of our hometown. If you like this unique coconut, let's share it with your friends and your beloved.

From the bottom of our heart.

ĐIỀU GÌ ĐẶC BIỆT MÀ BÁO ĐÀI LẠI QUAN TÂM ĐẶC BIỆT ĐẾN "DỪA SÁP CÁCH TÂN"???

Trà Vinh: Độc đáo "dừa sáp cách tân" của chàng trai 25 tuổi

Báo lao động

Triển vọng từ ý tưởng khởi nghiệp "Dừa sáp" của người con đất Trà Vinh

Báo lao động

TẬN DỤNG PHẦN GÁO DỪA

Để góp một phần nhỏ vào việc hạn chế đưa rác thải ra môi trường, mình mong các bạn chung tay cùng nhóm. Sau khi thưởng thức món dừa đặc biệt này, phần vỏ còn lại bạn có thể làm chậu hoa, hộp bút, hủ chứa đồ dùng ở kệ bếp hay hộp chứa sạc điện thoại,... Đừng lãng phí những thứ hữu dụng bạn nhé!

SẢN PHẨM HOÀN THIỆN

Sản phẩm của chúng mình bao gồm: Một quả dừa sáp loại 1 được gia công tỉ mỉ, một lời cảm ơn chân thành mà nhóm chúng mình muốn gửi đến các bạn và kèm theo đó là một bảng hướng dẫn sử dụng chi tiết.

QUẢ DỪA SÁP CẦU KÈ - TRÀ VINH

Quả dừa sáp (Makapuno) xuất hiện đầu tiên ở Việt Nam tại huyện Cầu Kè tỉnh Trà Vinh vào năm 1942 do một nhà sư người Khmer sang thăm Campuchia mang về làm giống. Chính đặc điểm khí hậu và đất đai mới ở vùng Cầu Kè đã khiến quả dừa có kết cấu khá đặc biệt, khác với quả dừa uống nước mà chúng ta hay sử dụng.

Với mong muốn mang sản phẩm "Dừa Sáp Cầu Kè" đến gần hơn với người tiêu dùng trên cả nước, sau một thời gian tìm hiểu nhóm chúng mình quyết định khoát lên cho món đặc sản quê nhà một lớp áo mới.

HÌNH ẢNH VỀ BỘ SẢN PHẨM

HÌNH ẢNH SÁNG TẠO TỪ VỎ DỪA

Fanpage

ĐẶT HÀNG

Phản Hồi

ĐẶC TÍNH CỦA CÂY VÀ QUẢ DỪA SÁP

Nhìn bề ngoài thì cây dừa sáp không khác gì những cây dừa mà chúng ta thường lấy để uống nước. Điều đặc biệt nằm ở bên trong quả dừa. Khi bổ ra chúng ta thấy được phần nước đã đặc quánh lại thành sáp và phần cơm dừa rất dày, dẻo và đặc biệt có mùi thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Bên cạnh đó dừa sáp có một đặc tính trời phú mà khiến cho loại quả này trở thành đặc sản đó là trong 1 buồng từ 10 đến 15 quả thì tỉ lệ cho sáp chỉ đạt từ 2 đến 3 quả.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ DỪA SÁP

Phần nước bên trong quả dừa sáp tuy rất ít nhưng mang lại giá trị không hề nhỏ với hàm lượng cao vitamin C cũng như cytokinin.

Đối với phần cơm dừa, khi chúng ta ăn sẽ cảm nhận được vị béo nhưng đừng lo bạn nhé vì chất béo trong cơm dừa sáp không gây mập đâu. Đây là loại chất béo dễ tiêu hóa và chuyển hóa nhanh thành năng lượng nên không tích lũy trong cơ thể dưới dạng mỡ. So sánh với quả dừa khô bình thường thì lượng chất béo trong dừa sáp thấp hơn rất nhiều.

Cơm dừa sáp cũng chứa các chất khoáng thiết yếu như: Canxi, sắt, phốt pho và đặc biệt là hàm lượng cao kali. Bên cạnh đó còn có sự hiện diện của các loại vitamin nhóm B như: B1, B2 và B3.

Điều làm nên hương vị độc đáo của phần cơm dừa sáp so sánh với phần cơm dừa của quả dừa khô đó là hàm lượng cao các loại đường đơn (glucose và fructose), axit malic và axit citric.

Trong quả dừa sáp còn chứa một lượng lớn galactomannan đây chính là thành phần chính góp phần làm nên độ sệt của phần cơm và nước dừa.

Ý TƯỞNG

Lấy ý tưởng từ quả dừa đốt, nhóm chúng mình đã mày mò tạo ra phần nắp bật cho đứa con tinh thần. Khi sử dụng bạn đặt đầu muỗng hoặc mũi dao cứng vào phần lỗ có sẵn trên nắp và dùng lực bật nắp lên.

Vì muốn giữ gìn và phát huy danh tiếng của nơi đầu tiên mà quả dừa sáp xuất hiện ở Việt Nam chúng mình vẫn chọn "Dừa sáp Cầu Kè" là dòng chữ trên logo của sản phẩm.

ĐÂY LÀ CÁCH MỞ QUẢ DỪA CỦA TỤI MÌNH NÈ MỌI NGƯỜI ƠI!!!!!!!

DỪA SÁP ĐẶC HAY DỪA SÁP LỎNG

Đối với những ai đã biết đến quả dừa sáp thì đa số chúng đã sẽ có suy nghĩ đã là dừa sáp thì nước phải sánh đặc và cơm phải dẻo và có độ mềm nhất định thì mới là ngon. Nhưng sau một chuyến đi thăm vườn của các cô chú nông dân tụi mình đã có thêm một bài học mới. Mình được một chú nông dân có kinh nghiệm trồng dừa sáp trên 10 năm chia sẽ rằng dừa sáp có 2 loại chính đó là dừa sáp đặc và dừa sáp lỏng. Thương lái thường mua dừa sáp lỏng với giá thấp hơn vì phần cơm dừa mỏng và có nhiều nước bên trong hơn. Tuy dừa sáp lỏng không được thị trường ưa chuộng nhưng theo quan niệm của chú thì cơm của dừa sáp lỏng dẻo hơn và khi ăn nếu ta từ từ cảm nhận thì nó thơm hơn rất nhiều. Dù mặt hàng chính của tụi mình vẫn là dừa sáp đặc nhưng nếu bạn nào muốn thử ăn dừa sáp lỏng thì mình vẫn sẵn sàng đáp ứng nha.

NGƯỜI MẪU DỪA

Nhớ lại mấy ngày đầu lên ý tưởng chụp hình sản phẩm để đăng bài quảng cáo tụi mình đã cẩn thận chọn một quán cà phê với bối cảnh vườn hoa cho người mẫu dừa của tụi mình. Gần cả ngày hôm đó 2 thằng cứ lụi hụi với mấy quả dừa, mình nghĩ trong bụng "chắc nhân viên với khách trong quán nghĩ hai thằng này khùng". Lê lếch từ góc này sang góc khác để kiếm cái khung hình ưng ý. Chụp đứng chụp nằm rồi chụp nghiêng. Mất hết hơn nữa ngày thì cũng có bộ ảnh ưng ý cho mấy cô cậu người mẫu.

ĂN DỪA SÁP THẾ NÀO CHO NGON MÀ LẠI KHỎE KHỎE

Ăn theo kiểu truyền thống

Từ hồi mình còn nhỏ xíu thì người dân Cầu Kè ở chỗ mình đã ăn dừa sáp theo kiểu kết hợp với sữa đặt và đậu phộng (lạc) rang.

Đầu tiên các bạn lấy phần cơm dừa ra ly sau đó thêm sữa đặc và đậu phộng rang (lạc rang) vào (tùy vào khả năng ăn ngọt của các bạn :) ).
Tiếp đến là trộn đều lên và cho thêm đá đã xay nhuyễn vào
Cuối cùng là thưởng thức món dừa sáp béo ngậy thôi

Cách ăn dừa sáp cách tân của chúng mình

Đây là cách mình khuyên dùng luôn, vì theo mình tìm hiểu và cảm nhận thì chế biến theo phương pháp này ăn rất tốt cho sức khỏe mà lại không gây béo.

Đun sôi nước của 1 quả dừa thông thường với một lượng đường phèn cho vừa đủ ngọt, cân chỉnh bằng 1 tẹo muối.
Lấy hết phần cái dừa sáp ra và cho vào lúc nước dừa đang sôi sau đó tắt bếp để nguội.
Cho vào tủ lạnh hoặc có thể ăn trực tiếp lúc nóng tùy sở thích của các bạn.

Cách này tốt cho sức khỏe hơn vì tư xưa ông bà mình đã dạy rằng nấu ăn với đường phèn thì món ăn sẽ thanh mát hơn. Sau này lớn lên đi học rồi mình mới biết do trong quá trình nấu đường phèn từ đường cát người thợ nấu sẽ dùng vôi ăn trầu và trứng gà để lọc bỏ tạp chất. Khi đun nấu saccharose (đường cát trắng) sẽ phân hủy thành glucose và fructose, đây là 2 loại đường đơn mà cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ mà không cần tiêu tốn năng lượng để phân giải. Nếu như ăn đường cát trắng thì cơ thể sẽ phải dùng năng lượng để phân cắt saccharose thành đường đơn để hấp thụ, quá trình này sinh nhiệt và làm cơ thể ta nóng lên. Đó là lý do tại sao khi ăn nhiều đồ ngọt có đường ta hay bị nóng trong người.

MÙA DỪA SÁP

Theo thông tin mình tìm hiểu thì mùa dừa sáp chính vụ trong năm là vào khoảng cuối mùa mưa (tháng 8 ,9 và tháng 10 dương lịch). Khi đó do điều kiện khí hậu thuận lợi nên dừa sẽ cho tỉ lệ sáp cao hơn và tỉ lệ sáp đặc so với sáp lỏng củng rất cao. Vào thời điểm hiện tại (tháng 3 dương lịch) đang là lúc rất khan hiếm dừa sáp do dừa cho tỉ lệ sáp lỏng nhiều và sáp đặc rất thấp. Như mình đã chia sẽ ở trên, dừa sáp đã là thức quà mà thiên nhiên ban tặng cho người nông dân ở đất Cầu Kè thì dù có là sáp lỏng hay sáp đặc đều mang giá trị riêng của nó. Nên nếu có điều kiện mình hi vọng mọi người ủng hộ cả 2 loại dừa này để nông dân không phải chật vật trong việc tìm đầu ra cho nông sản.

AN TÂM KHI LỰA CHỌN DỪA SÁP CÁCH TÂN

Chính sách bảo hành của chúng tôi như sau:

Hoàn tiền 100% khi bị trong các trường hợp sau:

Đối với dừa đặc:

Nước lỏng (không kẹo)
Không sáp
Hư hỏng trong vòng 5 ngày kể từ ngày nhận hàng (trừ một số trường hợp đặc biệt)

2. Đối với dừa dẻo:

Không sáp
Hư hỏng trong vòng 5 ngày kể từ ngày nhận hàng (trừ một số trường hợp đặc biệt)

Lưu ý: Khách hàng cần chụp lại hình ảnh và gửi ngay về fanpage để được giải quyết sớm nhất.

CẢI TIẾN MỖI NGÀY ĐỂ TỐT HƠN

Từ những ngày đầu ra mắt sản phẩm tụi mình đã nhận được rất nhiều góp ý vô cùng quý báu từ bạn bè, thầy cô và những người thân yêu. Mình cảm thấy rất may mắn và biết ơn vì những đóng góp chân thành này đã giúp sản phẩm và mô hình của tụi mình tốt lên từng ngày. Bên cạnh đó, bản thân tụi mình cũng đang từng ngày tìm hiểu và nâng cấp sản phẩm về cả ngoài hình, chất lượng và cả những giá trị kèm theo. Tuy còn nhiều sai sót nhưng với tâm thế luôn luôn lắng nghe và cải tiến sản phẩm, mình tin chắc nhóm tụi mình sẽ mang đến những giá trị tốt nhất cho mọi người.

Page updated

Google Sites

Report abuse