Una dieta cetogénica o dieta keto es un plan de alimentación el cual se basa en un bajo aporte de carbohidratos y un mediano aporte de proteínas, lo que ayudar a quemar grasas de manera más eficaz. Muchas personas ya han experimentado los grandes beneficios comprobados, para la pérdida de peso, la salud y el rendimiento, tal y como demuestran numerosos estudios.

Excelente opción para llevar una dieta, no sufrir de hambre y obtener buenos resultados rápidamente.

Las características distintivas del tratamiento con dieta Keto o cetogénica son la producción de cuerpos cetónicos, productos de oxidación de ácidos grasos en el hígado y la reducción de los niveles de glucosa en la sangre. Los cuerpos cetónicos proporcionan la energía en lugar de la glucosa (azúcar).

La dieta cetogénica actual se originó como una forma para tratar las enfermedades neurológicas, como la epilepsia.

Algunos estudios han demostrado que la dieta puede tener beneficios en una gran variedad de enfermedades:

• Cardiopatía: Puede mejorar los factores de riesgo como la grasa corporal, el colesterol HDL, la presión sanguínea y el azúcar presente en la sangre.

• Cáncer: Se ha usado para tratar muchos tipos de cáncer y reducir el crecimiento de tumores.

• Alzheimer: Estudios indican que podría reducir los síntomas de Alzheimer y disminuir su progresión.

• Epilepsia: Las investigaciones han demostrado que la dieta cetogénica puede reducir las crisis epilépticas en los niños.

• Párkinson: Un estudio descubrió que ayudaba a mejorar los síntomas del Párkinson.

• Síndrome del ovario poliquístico: Puede ayudar a reducir los niveles de insulina, lo que podría jugar un papel fundamental en el síndrome del ovario poliquístico.

• Lesiones cerebrales: Un estudio en animales descubrió que puede reducir las conmociones cerebrales y ayudar a la recuperación del paciente tras sufrir estas lesiones.

La dieta es muy segura para todo tipo de personas, pero es preferible evitarla si estas dentro de estas 3 categorías.

• Personas con Diabetes con uso de insulina y mal controlados.

• Mujeres Embarazadas.

• Mujeres en periodo de lactancia.

Estos son los tipos de alimentos que puedes disfrutar en una dieta cetogénica. Lo más importante para alcanzar la cetosis es evitar comer demasiados carbohidratos.

Cuantos menos carbohidratos se consuma, más efectivo será alcanzar la cetosis y perder peso .

Esto es lo que debes evitar en una dieta keto:

Los carbohidratos que contienen mucha azúcar y almidón. Esto incluye alimentos ricos en almidón como:

• El pan

• La pasta

• El arroz

• Las papas

• Refrescos

• Dulces

• Etc

El motivo es que son alimentos muy altos en carbohidratos.

El agua natural es la bebida perfecta para mantener hidratado al cuerpo, y el café o el té también están bien.

Lo ideal es no usar edulcorantes, especialmente el azúcar, aunque pueden usarse Stevia y el Monk Fruit ocasionalmente.

Una pequeña cantidad de leche o crema en tu café o té está bien. La copa de vino ocasional también está bien.