Michèle et Gérard KINSELLA

EARL Des Chassignols

340 Hameau Les Deschamps, 69840 Chénas, FRANCE 

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LES VIGNOBLES

Les vignobles sont tous situés dans la région Maconnais -Beaujolais en France. Entre eux, ils produisent trois variétés de vin: Chénas, Moulin-à-Vent et Pouilly-Fuissé. Les vignes couvrent actuellement une superficie de 9,00 hectares, et il est prévu d’augmenter la taille au cours des prochaines années. La maison familiale et la cave voisine sont situées à Les Deschamps, un hameau au nord du Beaujolais, à 17 km au sud de Macon, à 80 km au nord de Lyon.

HISTOIRE Les vignes font partie de la famille de Michèle depuis quatre générations. Auparavant, toutes les récoltes étaient vendues à une coopérative locale (Cave du Château de Chénas ), qui fabriquait et vendait le vin. Lorsque son père a pris sa retraite, Michèle et son mari, Gérard, ont repris cette petite entreprise familiale. Gérard, qui vient de Bristol au Royaume-Uni, a travaillé comme ingénieur en informatique avant de déménager en France. Michèle et Gérard ont tous deux été formés au collège d’agriculture de Mâcon. Dès 1999, Gérard et Michèle ont décidé de fabriquer et de vendre leur propre vin.

CHENAS

Un vin rouge issu du cépage Gamay. Fruité, coloré, puissant, mais pas trop affirmé. Avec des arômes floraux de roses et de violettes. Facile à boire et très agréable. Généralement bu quand il est jeune (1-6 ans). Pour  être servi entre 13 ° et 14 ° C         

MOULIN-A-VENT 

Un vin rouge issu du cépage Gamay. Les vignes poussent dans un sol assez peu profond, riche en manganèse, produisant un vin d'une couleur rouge foncé, un parfum d'iris, et un bouquet et un corps qui rappelle ses cousins ​​bourguignons. On peut le boire maintenant ou attendre quelques années (1 à 8 ans). Meilleur servi entre 16 et 18 ° C  

POUILLY-FUISSE

L'un des plus grands vins blancs de Bourgogne à base de cépage Chardonnay. Vigoureux, vif et parfumé avec une couleur vert doré. Il est délicieux lorsqu'il est servi frais, entre 10 ° et 12 ° C. Fruité lorsqu'il est jeune mais un vin qui va très bien vieillir (2-8 ans).  

                                                                                                                                       ----- Sous réserve d'épuisement des stocks  ----------

                                                                                                        ----- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération  ----------

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