Domaine Saint Fiacre
Aline et Joël PATRIARCHE
Siège social : 27 rue de la Boutière
Caveau de dégustation : 4 Rue de l'Eglise
21190 TAILLY
Téléphone : 03.80.26.84.38
Mail : domaine.stfiacre@orange.fr
Page facebook
Prix TTC à la bouteille 75 cl au 01/05/2024
Vins blancs
Bourgogne aligoté 2022 9.00€
Bourgogne Les prés de la dame 2022 12,00€
Meursault Les Narvaux
Puligny-Montrachet
Meursault 1er cru Les Charmes 2022 40,00€
Vins rouges
Bourgogne Rouge 2022 10.00 €
Monthelie 2021 17,00€
Crémant de bourgogne
Tout millésime épuisé sera remplacé par le suivant
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Notre domaine
Domaine familial depuis plusieurs générations, nous exploitons 5 ha de vignes, en culture raisonnée, sur les communes de Meursault, Monthelie et Puligny-Montrachet. Il est devenu le Domaine Saint Fiacre depuis le 1er juillet 1997, date à laquelle Joël s'associe avec son épouse, Aline. Le 1er août 2023, notre fils Florent nous a rejoint sur l'exploitation.
Nous sommes adhérents aux vignerons indépendants, donc tous les travaux de la vigne à la commercialisation, en passant par l'élevage des vins et la mise en bouteilles, sont réalisés par nos soins.
Nos prochains rendez-vous
Salon de Dijon Parc des Expos : du 11 au 13 octobre 2024
Salon de Lyon Halle Tony Garnier : du 31 octobre au 4 novembre 2024
Salon de Nancy Parc des Expos : du 8 au 10 novembre 2024
Portes ouvertes au domaine du 13 au 15 décembre 2024
Salon Arras Artois Expos à Saint-Laurent -Blangy : du 21 au 23 mars 2025
Récolte 2021
A l'image de la récolte de cette année, nous avons dû investir non pas dans des pièces (228 litres), mais dans des feuillettes (114 litres). C'est peu dire de la quantité que nous avons pu rentré. Heureusement, la qualité semble être là. A confirmer dans les prochains mois...
Mise en bouteilles des 2021
Les 2021 viennent d'être mis en bouteilles, pour laisser leur place à la prochaine récolte qui s'annonce plus quantitative. Plus que quelques jours à croiser les doigts...
Vendanges
Encore quelques jours et nous donnerons les premiers coups de sécateurs pour des vendanges qui s'annoncent prometteuses.
Travaux de printemps réparation de palissage et pliage des baguettes
Aléas de printemps : il faut lutter contre le gel
Entretien
Jolie machine pour réparer un contour dangereux
La taille
La taille est terminée. C'est presque le printemps.
Nouvelle plantation
Replantation à Puligny-Montrachet, Lieu dit Le Meix Pelletier