Diferente das demais unidades de ensino de Gaspar, a Escola de Educação Básica Dolores Luiza dos Santos Krauss, iniciou suas atividades com um grande número de alunos. Antes mesmo de inaugurar suas instalações, em 1982, já estavam matriculadas na escola 108 crianças, moradoras do bairro Figueira e das localidades vizinhas. Uma doação feita por Guilherme Sabel possibilitou a construção do educandário, denominado Escola Professora Dolores Luzia dos Santos Krauss. A unidade possuía apenas duas salas de aula.
A escola foi atingida pelas águas nas enchentes de 1983 e 1984. As águas atingiram o prédio, danificando a estrutura física e inutilizando materiais dos alunos, funcionários e grande parte da documentação. Logo, o educandário precisou passar por reformas e ampliações para atender a demanda de alunos. Em 1984 iniciou a primeira turma do pré-escolar, que tinha que assistir as aulas em uma sala anexa à Comunidade Católica do bairro, pois não havia espaço no prédio educacional.
Em 1985 a Prefeitura adquiriu o terreno ao lado da escola, onde havia uma casa de madeira. A casa foi reformada, abrigando a turma do pré-escolar e secretaria. Para acabar com os problemas de falta de espaço, em 1986 a Prefeitura iniciou a construção de um novo prédio, onde o educandário funciona atualmente. A nova escola foi edificada no final da rua onde foi construída a primeira, num terreno mais elevado, doado pela Família de Hilbert Gaertner.
Com o apoio da Associação de Pais e Professores, em 1999 o prédio foi ampliado com a construção da parte administrativa. A obra foi concluída no ano 2000 e neste mesmo ano foi implantado o laboratório de informática e construídas mais duas salas de aula. Anos mais tarde mais duas salas de aula foram construídas. Em 2011 a escola passou por novas reformas e ampliação.
O prédio atual tem 14 salas de aula (sala ambiente para as aulas de Artes e Ciências), sala de professores com cozinha, parte administrativa, auditório, ampla cozinha com despensa e lavanderia, duas salas de Apoio Pedagógico, banheiros, sala de Atendimento Educacional Especializado (AEE) e biblioteca com deck para a área esportiva. A área esportiva conta com quadra coberta, duas canchas de areia e uma quadra poliesportiva.