İnsanların hayatlarındaki en önemli zaman dilimlerinin başında doğum günü gelmektedir. Bir insanın dünyaya gelişi vesilesiyle duyulan mutluluğun paylaşılması için düzenlenen doğum günü partilerinde çok fazla seçenek bulunmaktadır. Herkesin bütçesine göre farklı bir doğum günü tarzı bulunmaktadır. Kimi beş yıldızlı restoranlarda veya otellerde doğum günü kutlarken kimisi de evinde mütevazı bir şekilde sevdikleriyle birlikte bu önemli günü yâd ederler. Ancak hepsinde ortak olan nokta doğum günü pastası olmaktadır.
Milyarlık doğum günü partisi için de evdeki mütevazı parti için de doğum günü pastası mutlaka başköşede bulunur. Çok uzun zamandır yapılmakta olan doğum günü etkinliklerinde çok farklı doğum günü konsept türleri bulunmaktadır. Bazıları tematik bir şekilde gerçekleşirken bazıları sade ama sıcak bir doğum günü tarzında gerçekleştirilmektedir. Ancak hepsinde de değişik tarzlarda yapılan doğum günü pastaları yer almaktadır.
Birbirinden farklı tarzlarda tasarlanmış olan doğum günü pastası çeşitleri bulunmaktadır. Bir doğum gününün eksiksiz olması için öncelikli olarak doğum günü yaş kategorisi belirlenmelidir. Çünkü doğum günü konseptindeki doğum günü süsleri, doğum günü şarkısı, doğum günü banner türleri hep yaş kategorisine göre belirlenecektir. Hatta doğum günü mesajı uzun mu olacak yoksa kısa mı olacak yine yaşa göre belirlenmelidir.
Aynı şekilde doğum günü pastası da yine yaşa göre belirlenmelidir. Eğer bir bebek için doğum günü kutlanacaksa ya da diş buğdayı veya bebek mevlidi yapılacaksa bebeğe uygun olan pastalar tercih edilmelidir. Diş buğdayı ise diş figürlü olan pastalar öne çıkarken, bir yaşına giren bir bebek için de bir veya one ağırlıklı bir pasta çalışması yapılabilir. Ayrıca bebekler için pasta tercihinde daha çok anne devreye girmektedir. Ancak günümüzde doğum günü konsept işleriyle uğraşan profesyonel firmalar da bulunmaktadır.
Eğer yaşı dört ve üzeri olan çocuklarınız için doğum günü pastası yaptırmayı düşünüyorsanız mutlaka onların da fikrini almalısınız. Bu yaş kategorisindeki çocuklar için pastanın süslenmesi çok önemlidir. Bu gibi durumlarda kürdan setleri, hatıra çerçevesi, doğum günü afişi gibi unsurlardan önce çocuğun cinsiyetine uygun olan pasta türünün tercih edilmesi gerekmektedir. Hatta diğer doğum günü süsleri pastaya göre uyarlanabilir.
Bir çocuk doğum günüm diyerek bütün bir konsepti sahiplenebilir. Bu sebeple çocuğun sevdiği çizgi film kahramanlarına veya karakterlere doğum günü pastası süslenirken mutlaka yer verilmelidir. Kız çocuklar için bütün setlerde ve aynı zamanda pastada Çilek Kız, Winx, Hello Kitty, Barbie, Karlar Ülkesi, Sinderella, Barbie, Sofia, Moana, Mia ve Ben gibi öne çıkan çizgi film kahramanlarına yer verilebilir.
Erkek çocuklar için ise doğum günü pastası süsü olarak Örümcek Adam, Demir Adam, Minion Rush, Korsan, Denizci, Angry Birds, Mickey Mouse, Batman, Winnie The Pooh, Star Wars gibi öne çıkan figürlere yer verilebilir. Ayrıca erkek çocuklar için tutulan takım logoları veya figürleri de vazgeçilmezdir.
Eğer yaş kategorisi daha yüksek ise burada doğum günü hazırlıkları ile uğraşan kişilere çok iş düşmektedir. Doğum günü kutlanacak olan kişinin iyi tanınması gerekmektedir. Bazıları için doğum günün kutlu olsun demek bile yeterli iken bazıları için çıta çok yüksek olabilmektedir. Eğer doğum gününün kahramanın öne çıkarttığı bir şeyler varsa o noktadan hareket etmek gerekmektedir. Sevilen bir karakter veya kavram kolaylıkla doğum günü pastası olarak tasarlanabilir.
Tabii ki bu noktada önemli olan ayrıntılardan birisi de sevgililer veya eşler için yapılan doğum günü partileridir. Sevgililer doğum günü kutlarken vazgeçilmez olan doğum günü pastası süsü kalp veya gül olmaktadır. Ayrıca günümüzde kişiselleştirilebilir doğum günü konsepti de öne çıkmaktadır. Bu sebeple sevgililerin birlikte çekilmiş olan güzel bir fotoğrafı da kolaylıkla pasta süsü olarak değerlendirilebilir. Bu konuda pastanenin kapasitesi ve pasta ustasının yeteneği belirleyicidir.
Eşlerin doğum günü kutlamalarında ise evlilik hayatının özeti olan çok fazla alternatif fikir üretilmektedir. Özellikle çocuklu olan aileler için yapılan çalışmalar büyük bir beğeni kazanmaktadır. Pastanın üstünde çocuklar, eşleri veya çiftler tarafından anlamlı olan figürler pasta süsü olarak değerlendirilebilir.
Butik pasta diye adlandırılan pasta çalışmaları son dönemde oldukça popülerdir. Özellikle süslemeleri ile bir sanat eserini andıran butik pastalar daha çok doğum günü pastası olarak değerlendirilmektedir. Tabii ki bu noktada kullanılan çikolata, kremşanti, puding gibi malzemelerde kaliteye ve hijyene de dikkat etmek gerekmektedir.
Butik pasta raf ömrü diğer pastalar göre çok daha uzundur. Hatta butik pasta kargo ile birlikte ülkenin dört bir tarafında gönderilebilme gibi özellikleri de bünyesinde taşır. Butik pasta doğum günleri için kaliteli malzemelerden yapılmışsa hem tadıyla hem de görünümüyle beğenilmektedir. Ayrıca butik pastanın renk canlılığı da çok önemli bir etkendir. Çok canlı renkler ile adeta bir sanat eseri olan butik pasta her yaş kategorisine hitap etmektedir.
Bu şekilde farklı pasta çeşitleri ile birlikte doğum günleri çok daha güzel ve unutulmaz olmaktadır. Doğum günü pastası ile ilgili çok fazla alternatif olduğundan dolayı iyi bir araştırma yapmak gerekmektedir.