При какой температуре прогревать банки в духовке

Подготовка банок для консервирования имеет решающее значение для обеспечения безопасности и качества заготовленных продуктов. Один из основных этапов этого процесса - стерилизация банок в духовке.

 Необходимость стерилизации банок

Бактерии и другие микроорганизмы могут присутствовать на банках и их крышках, создавая риск порчи консервированных продуктов. Стерилизация в духовке убивает эти микроорганизмы, обеспечивая гигиеничную среду для хранения продуктов.

 Температурный режим для стерилизации банок

Оптимальная температура для стерилизации банок в духовке составляет 160-170 градусов Цельсия (320-340 градусов по Фаренгейту)...