Jeg hedder Dennis og har ristet kaffe i mange år. Jeg brænder for kvalitet, friskhed og bæredygtighed. Kaffen bliver ristet nænsomt i små partier. Der er fokus på smag, gennemsigtighed og mindre spild.
Tag din egen emballage med. Jeg fylder den op mens du står og kigger på. Det er både godt for pengepungen og miljøet at du ikke køber din kaffe i en ventilpose. Du kan dog købe en ventilpose og genbruge den igen og igen. Du medbringer den bare næste gang du skal have nye kaffebønner.
Har du ikke emballage med koster det 10kr ekstra.
En klassisk kaffe fra Tarrazú-regionen i Costa Rica, dyrket i højder mellem 1.100 og 1.800 meter. Denne vaskede Arabica fra Catuai og Caturra-sorterne byder på en blød og balanceret kop med noter af mælkechokolade, karamel, citrus og mandarin. Perfekt til dem, der søger en smooth og elegant kaffeoplevelse med fin syrlighed.
Denne kaffe fra Siguatepeque-regionen i Honduras er dyrket af småbønder i COHORSIL-kooperativet, beliggende i de frodige Comayagua-bjerge. Med en højde på 1.200–1.600 meter og en vasket forarbejdning, får du en balanceret og kompleks kop med noter af citron, chokolade, brun sukker og stenfrugt. En smooth og rund kaffe, ideel til både espresso og filter.
Dyrket af småbønder ved foden af Mt. Elgon i det østlige Uganda, tilbyder denne vasket Arabica en rund og balanceret kop med noter af citron, mørk chokolade og krydderi. Kaffen kommer fra højder mellem 1.300 og 2.000 meter og består af SL14 og SL24-sorter. Den høje kvalitet og skærmstørrelse (AA) gør den ideel til både espresso og filter. Et smukt eksempel på Ugandas voksende specialkaffe-scene.