Dott. Simone Di Stefano
Biologo nutrizionista · Milano
Il cibo non è un nemico da combattere, ma uno strumento per stare meglio e ritrovare equilibrio: questa è la filosofia che guida il mio lavoro.
Dopo la laurea con lode in Scienze della Nutrizione Umana e un’esperienza formativa in nutrizione clinica presso l’IRCCS Multimedica di Sesto San Giovanni, oggi lavoro tra studio privato e poliambulatorio medico a Milano, collaborando con medici e professionisti della salute per offrire percorsi nutrizionali personalizzati e sostenibili nel tempo.
Mi occupo di nutrizione clinica e benessere metabolico, seguendo adolescenti e adulti in diverse condizioni fisiologiche e patologiche. Una parte importante della mia attività è dedicata al trattamento dell’obesità e della perdita di peso, attraverso percorsi nutrizionali costruiti su misura. Collaboro con équipe mediche specializzate nella terapia farmacologica dell’obesità, affiancando il paziente con un supporto nutrizionale mirato durante tutto il percorso. Collaboro anche con realtà online come Serenis Nutrizione.
Seguo inoltre pazienti candidati a chirurgia bariatrica, accompagnandoli nel percorso pre e post intervento con un supporto nutrizionale specifico e continuativo.
Mi occupo anche di alimentazione in gravidanza e allattamento, menopausa, disturbi gastrointestinali e benessere intestinale (IBS, disbiosi, intolleranze), diabete, celiachia e alimentazione vegetariana o vegana.
Nel mio lavoro unisco ascolto, evidenza scientifica ed educazione alimentare pratica, con l’obiettivo di costruire abitudini realistiche, durature e adattate alla vita quotidiana di ogni persona.
Prenotare una consulenza significa iniziare un percorso senza giudizio, costruito insieme, passo dopo passo.