Món Ngon Mỗi Ngày

365 Món Ngon Mỗi Ngày Cho Gia Đình Đơn Giản Dễ Làm

Address: 65 Mai Thị Lựu, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh City 700000

Tel: 0337 382 060 - +84 1800 6148

Drive folder: https://drive.google.com/drive/folders/1D0u1bKhMOTpJNfnuuvOk19fK9qIX9-MU

Website: món ngon mỗi ngày - disneycooking

Twitter: https://twitter.com/i/moments/1296281710569512961

Google site: https://sites.google.com/site/disneycookingschool/mon-ngon-moi-ngay

Chuyên mục món ngon mỗi ngày tại Disney Cooking, giúp bạn không phải đau đầu suy nghĩ xem hàng ngày phải ăn gì, nấu gì ngon lại đủ dinh dưỡng. Với hàng trăm công thức được hướng dẫn một cách chi tiết, đi kèm là hình ảnh minh họa sinh động, bạn sẽ dễ dàng nấu nhiều món ăn ngon để chiêu đãi cho người thân, bạn bè vào các dịp gặp mặt

Ngoài ra, nếu bạn đang có dự định kinh doanh ẩm thực, mở quán, kinh doanh thì món ngon mỗi ngày cũng sẽ giúp bạn lên được các thực đơn món ăn từ bò viên, bò lúc lắc, đậu hũ nhồi thịt, nui xào, các món canh rau thập cẩm, cách làm gà chiên, mực xào, … để thu hút thực khách. Chuyên mục với các công thức nấu ăn được cập nhật thường xuyên theo Trend, giúp bạn có được chiến lược kinh doanh cho riêng mình.

Bên cạnh đó, thì chuyên mục còn có những bài viết tổng hợp các món ăn theo từng chủ đề khác nhau như các món ngon cho bé, cho bà bầu,… giúp có nhiều lựa chọn cũng như biết cách nấu thêm các món ăn mới.

1000 món ngon mỗi ngày thơm ngon, đơn giản - ngon miệng

Trong cuộc sống bận rộn như ngày nay thì thực đơn với những món ngon mỗi ngày dễ làm thực sự là điều quan trọng và nhận được sự quan tâm của rất nhiều chị em phụ nữ.

Vì vậy trong bài viết này, Disney Cooking xin tổng hợp và gửi đến các bạn 1000 món ngon mỗi ngày được chế biến vô cùng đơn giản từ những nguyên liệu sẵn có hàng ngày như thịt gà, thịt heo, thịt bò, cá và các loại rau củ khác. Các bạn hãy chú ý theo dõi nhé!

Chi tiết cách nấu 10001 món ngon mỗi ngày

Gà nấu măng chua

Nguyên liệu

Gà ta: 500gr
1 bộ trứng gà non
Măng chua: 300gr
Hành, ngò gai
Ớt trái
Gia vị: Nước mắm, bột nêm, gừng, xả

Cách làm

Thịt gà bạn nên chọn thịt gà ta nấu sẽ ngon hơn vì thịt gà công nghiệp sẽ bở nấu không ngon. Thịt nên chọn phần đùi gà hoặc lườn là ngon nhất, mua về rửa sạch, sát với muối, chặt miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, hạt nêm, gừng và xả để thịt ngấm 20 phút .

Măng chua rửa lại với nước cho bớt chua, nếu muốn giảm chua thì có thể cho đun với nước sôi để giảm chua và khử độc. Măng xé nhỏ, dài theo thớ, không nên xé miếng to như thế vừa không ngon lại nhìn không hấp dẫn.

Xào măng: Cho dầu vào chảo đun nóng già cho măng vào xào, đảo đều tay, nêm chút nước mắm, bột nêm cho vừa, xào măng thật kỹ, xào khi nào măng săn lại là được. Măng rất ăn dầu ăn nên bạn tùy vào lượng măng mà cho lượng dầu vừa phải , không nên cho nhiều sẽ khiến dầu ăn nổi váng trên bề mặt nước canh, như vậy sẽ tạo cảm giác ngấy.

Phần thịt gà, khi ướp xong thì bạn cho gà vào xào, trứng Gà non , đun thịt gà đảo đều cho gia vị được đều, khi nào gà gần chín thì cho măng vừa xào vào xào cùng.

Đảo khoảng 5 phút để gà và măng ngấm gia vị với nhau sau đó bạn cho khoảng 2 bát tô canh nước nóng vào.

Nếu bạn thích ăn nhiều nước thì có thể cho nhiều hơn, nhưng chú ý không nên cho nhiều vì sẽ làm loãng thịt gà và măng đấy bạn nhé.

Đun sôi nồi gà và măng, hớt bọt nếu có, xong cho nhỏ lửa đun âm ỉ khoảng 5 đến 10 phút sau, nêm lại gia vị cho vừa ăn với khẩu vị.

Tắt bếp cho hành, ngò gai ớt xắt vào là món ăn đã hoàn thành.

Gà mía muối

Gà mía muối là đặc sản đã có từ rất lâu đời và cho đến nay món ăn này vẫn rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và dễ chế biến.

Nguyên liệu

2 chiếc đùi gà mía
2 cây hành lá, 10gr gừng, 10gr quả sơn trà, 3 lá nguyệt quế, 3 nhánh hoa hồi, 20gr hạt kỳ tử
30ml rượu trắng, 10gr đường, 15gr muối
Giấy bạc

Cách làm

Bước 1: Lọc bỏ phần xương rồi ướp thịt gà với 1 chút muối

Bước 2: Giờ thì cuộn và bọc thịt gà bằng giấy bạc rồi nướng ở 150 độ C trong 10 phút cho thịt chín.

Bước 3: Ngâm hành lá, gừng, quả sơn trà, lá nguyệt quế, hoa hồi, hạt kỳ tử trong 1,5l nước nóng khoảng 5′. Sau đó, cho thêm chút rượu và đường vào rồi đun sôi trên bếp.

Bước 4: Đợi thịt nguội, bóc giấy bạc ra rồi ngâm thịt vào hỗn hợp nước vừa pha ở bước 3 trong 1 ngày và để trong tủ lạnh.

Bước 5: Sau khi ngâm xong, vớt thịt gà ra và cắt miếng thưởng thức. Trang trí thêm mỗi miếng thịt gà một hạt kỳ tử cho đẹp mắt.

Canh ngũ sắc chay

Nguyên liệu

1 hộp đậu cô ve (khoảng 100g đậu cô ve hạt)
1 hộp ngô (khoảng 100 ngô ngọt )
2 củ khoai tây
1 củ cà rốt
30g nấm hương
Rau mùi thơm
Dầu đậu nành, bột nêm, mì chính

Cách làm canh ngũ sắc

Bước 1: Rửa sạch nấm hương sau đó đem ngâm nấm huơg với nước lạnh cho nấm nở vừa đủ và để cho có độ giòn khi nấu. Phần nươc nấm bạn giữ lại để nấu canh nhé

Bước 2: Tiếp tục đem cho ngô và đậu cove ra bát để cho ráo nước. Đối với khoai tây đem thái miếng nhỏ và cà rốt đem tỉa hoa.

Bước 3: Bạn đem xào trước khoai tây với cà rốt đem cho ngâm mắm muối khoảng 10 phút.

Bước 4: Cho nấm hương vào xào cùng.

Bước 5: Thêm 2 bát nước rồi đem nấu trong vòng 10 phút

Bước 6: Cuối cùng cho thêm hạt đậu và nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình và trang trí thêm vài nhánh mùi lên canh ngũ sắc.

Món canh chay ngũ sắc sẽ khiến mâm cơm thắp hương thêm hấp dẫn.

Cà ri chay thơm ngon

Nguyên liệu

6 củ cà rốt, cắt miếng sao cho vừa ăn
6 củ khoai tây, cắt miếng sao cho vừa ăn
1000 gr đậu bắp, để nguyên trái không cắt đầu hay cắt đuôi vì nếu cắt nó ra bị ra nhớt
1000 gr cà tím, cắt miếng to vì sợ bị nhừ
2 cây nấm loa kèn , cắt miếng dày khoảng nửa lóng tay mới có độ giòn
1 pound nấm trắng
1 pound nấm đông cô
2 hộp tàu hủ, cắt hình con cờ
5 cây sả, băm nhuyễn
2 trái ớt băm nhuyễn
2 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn
2 muỗng cà phê bột nghệ
1 lon cà xay nhỏ
1/3 lon nước cốt dừa
dầu, đường, muối
3 hủ nước

Cách làm

Bước 1: Chiên tàu hủ, nấm đông cô cho vàng.

Bước 2: Cho 1/4 tô dầu vô chảo, bỏ gừng vô cho vàng, cho sả, ớt, bột nghệ xào cho thơm. Trút 3/4 ra tô cho nấm trắng vô chảo dầu ở trên, xào.

Bước 3: Trút ra nồ, đổ 1/2 phần dầu ở bước 2, cho nấm loa kèn vô xào. Trút cùng nồi, cho hết dầu ở bước 2, cho cà rốt, khoai tây vô xào sơ

Bước 4: Trút vô nồi, cho khoảng 2 muỗng canh dầu, vặn nhỏ lửa, xào cà paste. Cách này làm cà có màu thật đỏ.

Đổ nước vô nồi, trút cà vô nồi.Cho cà tím, đậu bắp, nấm đông cô, tàu hủ vô nồi, nấu sôi và nêm nếm cho vừa ăn

Bước 5: Khi khoai chín, cho nước cốt dừa vào, nấu sôi, nhắc xuống bếp. Vậy là chúng ta đã có món cà ri chay ngon bổ dưỡng mê ly r, có thể ăn thêm cùng bánh mỳ.

Updating…

Hy vọng với 1000 món ngon mỗi ngày dễ làm mà Disney Cooking hướng dẫn bên trên sẽ bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Hẹn gặp lại vào những chia sẻ tiếp theo