ゼリーおよびグミの市場規模は2022年に25億米ドルと評価され、2030年までに41億米ドルに達すると予測されており、2024年から2030年までCAGR 7.3%で成長します。
ゼリーおよびグミ市場は、特定の消費者グループに焦点を当て、さまざまな用途に基づいてますます細分化されています。これらには、栄養補助食品、菓子、機能性食品などが含まれます。 14 歳未満、15 ～ 31 歳、31 歳以上の消費者セグメントは、ゼリーやグミの製造とマーケティングに直接影響を与える明確な好みやニーズを持っています。これらの用途には、子供用のビタミンや健康補助食品から大人向けのグルメな菓子製品まで、あらゆるものが含まれます。各消費者グループがさまざまな味、栄養上の利点、形状に反応するため、メーカーはさまざまな革新的な製品でこれらの好みに応えています。この動的な用途の範囲は、消費者行動の変化を反映しているだけでなく、製品の多様化によるさらなる市場拡大の機会も示しています。
14 歳未満の消費者グループの場合、グミやゼリーの需要は主に、子供の栄養ニーズを対象としたビタミンやミネラルの形の健康関連サプリメントによって推進されています。これらの製品は通常、ビタミン C、D、カルシウムなどの必須栄養素が強化されています。グミは、魅力的なフレーバーと楽しい形状を備えた飲みやすさにより、子供たちに毎日サプリメントを提供したいと考えている親にとって魅力的な選択肢となっています。また、菓子分野では、ゼリーやグミがカラフルでモチモチとした食感が若者の好みに合わせたスイーツとして人気があります。
15～31歳の消費者向け市場セグメントは、健康志向の食生活への変化により大幅に成長しています。この年齢層は機能性食品を優先する傾向があり、ビタミン、エネルギー増強剤、睡眠補助剤などを摂取しやすい形で提供するゼリーやグミが人気です。さらに、この層では、より広範な健康トレンドを反映して、植物ベース、砂糖不使用、ビーガンのグミへの関心が高まっています。これらの製品の魅力は従来のキャンディーを超えており、この年齢層の消費者は、皮膚の健康、免疫力、健康全般をサポートするように設計されたものなど、自分の健康やライフスタイルの選択に合ったゼリーやグミをますます求めています。
31 歳以上の消費者にとって、ゼリーやグミの需要は、健康とウェルネスに重点を置いた機能的利点に関連付けられていることがよくあります。この層は、関節の健康の改善、消化器のサポート、認知機能の強化など、特定の健康上の利点を提供する製品を求めています。さらに、高齢の消費者は健康志向が高く、糖尿病や高血圧などの慢性疾患を管理している可能性があるため、無糖で低カロリーのグミの人気が高まっています。ウェルネス指向のグミへの傾向は製品の配合にも影響を与えており、コラーゲン、繊維、プロバイオティクスなどの成分がこれらの製品に添加されるのが一般的になっています。したがって、製造業者は、高齢化社会における積極的な健康維持への関心の高まりに対応するために自社の製品を調整しています。
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ゼリーとグミ 業界のトップ マーケット リーダーは、それぞれのセクターを支配し、イノベーションを推進して業界のトレンドを形成する影響力のある企業です。これらのリーダーは、強力な市場プレゼンス、競争戦略、変化する市場状況に適応する能力で知られています。研究開発、テクノロジー、顧客中心のソリューションへの継続的な投資を通じて、卓越性の基準を確立しています。彼らのリーダーシップは、収益と市場シェアだけでなく、消費者のニーズを予測し、パートナーシップを育み、持続可能なビジネス慣行を維持する能力によっても定義されます。これらの企業は、市場全体の方向性に影響を与え、成長と拡大の機会を創出することがよくあります。専門知識、ブランドの評判、品質への取り組みにより、彼らは業界の主要プレーヤーとなり、他社が従うべきベンチマークを設定します。業界が進化するにつれて、これらのトップ リーダーは最前線に立ち続け、イノベーションを推進し、競争の激しい環境で長期的な成功を確実にします。
Haribo
MEDERER
Albanese
Giant Gummy Bears
Perfetti Van Melle
Arcor
Hershey
Yupi
Goody Good Stuff
Jelly Belly
HSU FU CHI
Guanshengyuan
Yake
Wowo Group
北米 (米国、カナダ、メキシコなど)
アジア太平洋 (中国、インド、日本、韓国、オーストラリアなど)
ヨーロッパ (ドイツ、イギリス、フランス、イタリア、スペインなど)
ラテンアメリカ (ブラジル、アルゼンチン、コロンビアなど)
中東とアフリカ (サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプトなど)
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ゼリーとグミ市場は、その成長を形作るいくつかの重要なトレンドを経験しています。最も顕著な傾向の 1 つは、機能性と健康を重視したグミに対する需要の増加です。健康に対する意識の高まりに伴い、消費者は基本的な栄養を超えた健康上の利点を提供するゼリーやグミを選択するようになりました。これには、免疫力の向上、睡眠の質の向上、または精神的な明晰さのサポートを目的とした成分を含む製品が含まれます。市場では、健康を意識する人や食事制限のある人のニーズに応え、植物ベースのグミやビーガングミの需要も急増しています。また、肥満や糖尿病などの健康上の懸念が購入決定に影響を与えるため、消費者は無糖や低カロリーの選択肢を求めています。これらの傾向は、純粋に菓子として見なされているのではなく、特定の機能的な目的を果たす、より健康志向のグミへの移行を浮き彫りにしています。
もう 1 つの重要な傾向は、個別化された栄養の人気の高まりです。より多くの消費者が自分の健康ニーズに合わせて食事を調整することに関心を持つようになり、個別の利点を提供するカスタマイズされたグミの需要が高まっています。この傾向は、DNA検査や栄養プロファイリングなどのデジタルヘルステクノロジーの進歩によって加速しています。メーカーは、年齢、健康状態、フィットネスの目標など、個々の消費者の固有のニーズに応えるグミを開発する機会を模索しています。さらに、消費者は天然成分と環境に優しいパッケージで作られたグミを好む傾向にあり、持続可能性が主要な懸念事項となっています。この傾向は、製造業者が原材料の調達と生産プロセスの環境への影響の両方の観点から、より持続可能な方法を採用する動機となっています。
ゼリーおよびグミ市場には、成長とイノベーションのための有望な機会がいくつかあります。最も重要な機会の 1 つは、多様な消費者の好みに応えるために製品範囲を拡大することにあります。消費者が自分の特定の健康ニーズに合った製品を求めるようになるにつれ、目的を絞った効果を備えた機能性グミを開発する機会が増えています。例としては、免疫力、消化器の健康、体重管理、皮膚の健康をサポートするように設計されたグミが挙げられます。さらに、消費者が自分の食事の好みに合わせたクリーンラベルの製品を求めている、ビーガン、グルテンフリー、オーガニックのセグメントの成長にも可能性があります。
もう 1 つの大きな成長機会は、高齢者層への注目が高まっていることにあります。世界的な高齢化に伴い、高齢者の健康をサポートするために設計されたサプリメントや機能性食品の需要が高まっています。関節のサポート、認知機能の強化、消化器系の健康上の利点を提供するグミやゼリーは、ブランドにとってこの層を開拓する明らかな機会となります。さらに、デジタル健康ツールと個別化された栄養の普及が進むにつれて、遺伝子検査や食事のニーズなどの個人の健康データに基づいて個別化されたグミ製品を提供する機会が生まれています。これにより市場に革命が起こり、メーカーは健康を重視したカスタマイズされたグミに対する需要の高まりに、より具体的に対応できるようになる可能性があります。
1.ゼリーとグミ市場の成長を促進する主な要因は何ですか?
主な要因には、健康を重視したグミに対する消費者の需要の増加、ウェルネスへの意識の高まり、砂糖不使用や植物ベースのオプションなどの製品提供の革新が含まれます。
2.ゼリーやグミの需要を牽引しているのはどの年齢層ですか?
需要を牽引している主な消費者層は、14 歳未満の子供、15 ～ 31 歳の若者、31 歳以上の健康志向の成人です。
3.ゼリーやグミは健康的ですか？
従来のグミは砂糖が多く含まれていることが多いですが、砂糖不使用、ビーガン、栄養を追加した機能性グミなど、健康を意識した選択肢がたくさんあります。
4.機能性グミにはどのような利点がありますか?
機能性グミには、含まれる成分に応じて、免疫力の向上、消化器の健康、認知サポート、関節のケアなどの利点があります。
5.ゼリーやグミにビーガン向けの選択肢はありますか?
はい、市場ではビーガン グミが大幅に増加しており、多くの場合、寒天やペクチンなどの植物ベースのゼラチンの代替品で作られています。
6.機能性グミで最も人気のある成分は何ですか?
人気のある成分には、ビタミン C、D、B12、プロバイオティクス、コラーゲン、ターメリックや高麗人参などのハーブ抽出物があり、それぞれ特定の健康上の利点があります。
7.無糖グミはどのように作られますか?
無糖グミは通常、ステビア、エリスリトール、羅漢果エキスなどの砂糖代替品で甘味付けされており、カロリーを追加せずに甘味を提供します。
8.今後 5 年間のゼリーとグミの市場の見通しは何ですか?
市場は、製品の配合や味の革新に加え、健康志向で機能性のグミに対する需要の高まりにより、着実に成長すると予想されています。
9.ゼリーやグミは従来のキャンディーとどう違うのですか?
どちらも噛みごたえがあって甘いですが、ゼリーやグミにはビタミンやミネラルの追加などの機能的利点が多く、単なるキャンディー以上のものになっています。
10.企業は、ゼリーやグミ市場のトレンドをどのように活用できますか?
企業は、ビーガン、低糖、カスタマイズされたグミなど、特定の消費者のニーズに応える革新的で健康志向の製品を開発することで、市場のトレンドを活用できます。