Σχετικά με εμάς

Στη Σίβηρη, εκεί όπου τα καΐκια αράζουν μετά την ψαριά, το καλό φαγητό δεν είναι απλώς συνήθεια, είναι οικογενειακή παράδοση. Εκεί ακριβώς από όπου, προμηθευόμαστε καθημερινά τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά, που σερβίρουμε από το 1938. Όπως τότε, έτσι και σήμερα, μεράκι και σεβασμός στην πρώτη ύλη είναι για εμάς αυτονόητα. 

Ο «Διαμαντής» δεν είναι απλώς μια ψαροταβέρνα, είναι ένας γευστικός προορισμός με θέα το ξακουστό ηλιοβασίλεμα της Σίβηρης, ακριβώς εκεί που σκάει το κύμα. Εδώ, η φιλοξενία έχει ελληνικό ταμπεραμέντο και η εξυπηρέτηση την αύρα μιας αυθεντικής οικογενειακής εμπειρίας.