Combien de pays ont contribué à la cuisine de l'EXPO 2020 ?
"Avec près de 200 pavillons présentant la meilleure cuisine du monde, les restaurants de l'Expo 2020 à Dubaï servent certains des plats les plus savoureux de Dubaï. Des aliments de luxe aux restaurants locaux et plus de restaurants."
Source : TimeOut Dubai
Comment est la cuisine en EXPO?
Dans l'expo, il y a 3 quartiers, Durabilité, Mobilité et opportunité. Dans chacun de ces quartiers, il y a différents types d'aliments, par exemple le quartier de la durabilité n'aura pas les mêmes aliments que celui de la mobilité, tout dépend des pays dans le quartier.
Bilan de restauration à EXPO 2020
Avec plus de 200 restaurants en exposition, les revenus générés sont importants, plus de 85 000 repas sont servis chaque heure et plus de 30 000 mètres carrés, les ventes génèrent 2 milliards d'AED (544 millions de dollars).