Почему у розы новые побеги красного цвета

 Биохимия цвета

Все части растения содержат пигменты, отвечающие за окрашивание. В молодых побегах роз присутствует пигмент антоциан, который придает им красноватый оттенок. Антоцианы обладают антиоксидантными свойствами и защищают растения от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением и другими стрессовыми факторами.

 Антоцианы и солнце

Воздействие солнечного света стимулирует синтез антоцианов в новых побегах. Этот процесс помогает защитить нежные ткани от солнечных ожогов. Более длительное воздействие солнца приводит к увеличению выработки антоцианов и более интенсивному красному цвету.

 Изменение цвета со временем

По мере созревания побегов уровень антоцианов снижается, а содержание другого пигмента, хлорофилла, увеличивается...