HEALTHY BANANA BREAD

Ingredientes:

¡Si tienes ganas de algo dulce, delicioso y simple de preparar, este pan de banana es perfecto! Yo lo preparo para comerlo en mis desayunos con un poco de mantequilla de maní y sal en grano o como snack durante el día

• 3 Bananas: Lo recomendable es preparar el pan con bananas con manchas. Esto le dará más sabor.

• 2 Huevos

• 1/3 taza de Miel de maple o endulcorante de dieta

• 1/2 taza de Yogurt griego o yogurt natural

• 1 cucharadita de Extracto de vainilla: ¡Este ingrediente realmente hace la diferencia!

• 1 taza de harina integral: Si no tienes harina integral puedes utilizar harina normal o licuar hojuelas de avena. La cantidad de harina puede variar, únicamente asegúrate de que tu preparación no sea muy líquida.

• 1 cucharadita de Polvo de hornear

• 1/2 cucharadita de Canela: Esto realzará el sabor de tu pan

• 1 pizca de sal

• 1/3 taza de Mantequilla: Puedes derretirla para una mejor consistencia, o utilizar aceite de oliva, aceite de coco o mantequilla vegana, todas estas opciones funcionan.

• Nueces y chips de chocolate (opcionales): También podrías agregar nueces pecanas, coco o frutos como arándanos, ¡queda delicioso!

Instrucciones:

1. Calentar el horno a 350 grados °F o 175 ℃. Engrasar una base de 8 1/2 x 4 1/2 y poner papel para hornear para prevenir que el pan se pegue.

2. En un bowl mezcla las bananas aplastadas, los huevos, la miel de maple, el yogurt griego y extracto de vainilla, hasta que todos los ingredientes se combinen. No mezclar mucho para que la masa de se haga dura.

3. En otro bowl mezclar todos los ingredientes secos como la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Añadir los ingredientes secos a los ingredientes líquidos y combinar todo!

4. Agregar la mantequilla derretida y por último ¡agrega tus ingredientes extra como las nueces y chispas de chocolate!

5. Poner la mezcla en la base y cómo decoración puedes cortar una banana verticalmente y poner ambas partes encima de la mezcla.

6. Hornear por 1 hora, y por último dejar enfriar por 10 minutos y ¡LISTO!

¡Espero que disfrutes de este delicioso postre!