SIMARCIN merupakan hasil karya ketiga dari kelompok 20 KKN TEMATIK UNIGA, produk ini dibuat berdasarkan pengamatan akan khasiat dari daun tersebut yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan sebagai anti bakteri untuk mencegah terserangnya penyakit.

Sama halnya dengan sampeu sistik, produk ini juga bisa dijadikan suatu UMKM baru di desa Margacinta.

CARA MEMBUAT SINTRONG CRISPY

1.Bersihkan daun sintrong dengan air bersih, lalu tiriskan,

2.Campurkan terigu dan air lalu tambahkan penyedap rasa secukupnya, buat adonan agak encer agar memudahkan proses pencelupan daun sintrong,

3.Panaskan minyak,

4.Celupkan sintrong kedalam adonan terigu tadi lalu masukan kedalam wajan,

5.Masak hingga matang,

6.Campurkan sintrong crispy dengan penyedap rasa sesuai selera,

Sintrong crispy siap disajikan

Puding kelor merupakan salah satu produk rumahan yang dibuat oleh mahasiswa KKN TEMATIK UNIGA Kelompok 20. Produk ini dibuat berdasarkan fenomena stunting yang ada di desa Margacinta.

Manfaat dari daun kelor yaitu memiliki kandungan vitamin C yang tujuh kali lebih besar dibandingkan jeruk, vitamin A empat kali lebih besar dari wortel, dan kandungan antioksidan yang tinggi.

CARA MEMBUAT PUDING KELOR

1.Cuci daun kelor terlebih dahulu dengan air bersih,

2.Lalu rebus daun kelor sampai air mulai menghangat,

3.Kemudian ambil sari daun kelor dengan cara diperas secara perlahan,

4.Pisahkan sari dengan daun yang telah diperas, kemudian masukan sari kedalam baskom berukuran sedang,

5.Tambahkan air secukupnya,

6.Masukan agar-agar kedalam baskom yang telah berisikan sari daun kelor, tambahkan susu kental manis, vanili, dan gula secukupnya lalu aduk rata,

7.Kemudian masak di api sedang sampai mendidih,

8.Setelah matang masukan pudding kedalam cup plastik,

9.Puding siap untuk disajikan.

SAMSTIK merupakan hasil karya kedua dari kelompok 20 KKN TEMATIK UNIGA, produk ini dibuat berdasarkan pengamatan akan khasiat yang terkandung di dalam singkong yang berguna untuk menambah energi, sumber serat dan karbohidrat, memiliki kandungan antioksidan yang baik serta membantu mengontrol gula darah.

Selain itu produk ini juga bisa dikembangkan menjadi UMKM baru di desa Margacinta. Mengingat belum adanya pemasaran tentang produk ini.

CARA MEMBUAT SAMPEU SISTIK

1.Kupas kulit singkong sampai bersih,

2.Potong singkong kecil – kecil, lalu rendam kedalam air yang telah dilaruti sulfit selama tiga puluh menit,

3.Bersihkan singkong yang telah direndam menggunakan air bersih,

4.Lalu goreng singkong yang telah dibersihkan dengan api sedang.

5.Setelah di goreng lalu tiriskan dan campurkan dengan penyedap rasa sesuai selera,

6.Sampeu sistik siap untuk disajikan.