СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Ингредиенты (на 3 штуки):

500 гр сыра

1 яйцо

1 ст. ложка рисовой муки

Приготовление:

Натираем сыр, добавляем к нему ложку муки и ложку сметаны, желток, все перемешиваем. Белок взбиваем отдельно до густой пены  и добавляем аккуратно в нашу массу, перемешиваем и распределяем в формочки. ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Получается очень нежное и мягкое сырное суфле.

Ингредиенты:

600 гр муки

80 гр сахара

7 гр дрожжей

1 ч.л. соли

1 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо

50 гр сливочного масла

350 гр  теплого молока

Приготовление:

Все ингредиенты смешать, замесить тесто. Поставить на 1 час в теплое место. Раскатать, вырезать формой пончики, жарить в масле до румяной корочки. Украсить сахарной пудрой или глазурью.

Ингредиенты:

150 г сливочного масла,

2 яйца,

150 г сахара,

430 г муки,

1 ч. л. молотой корицы,

0,5 ч. л. соды.

Приготовление:

Для теста соединяем яйца с сахаром и размягченное сливочное масло, добавляем корицу. Постепенно добавляем муку с содой. И замешиваем мягкое тесто. Форму для выпекания (диаметром 25 см) смазываем растительным маслом и посыпаем мукой или манкой. Отделяем две трети теста и распределяем по форме. Формируем невысокие бортики. Равномерно мажем тесто повидлом. Из оставшегося теста раскатываем жгуты и выкладываем их на начинку ʺрешеткойʺ. Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40-50 минут до готовности. После выпекания даем пирогу остыть в форме, затем достаем его из формы и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!