Với sự phát triển mạnh mẽ về kinh tế, văn hóa của xã hội, hệ thống các nhà hàng, khách sạn hay đơn thuần là những quán ăn nhỏ ngày càng trở nên phổ biến. Nhu cầu tuyển dụng nhân lực của nghề Bếp tăng cao theo từng ngày
Nắm được nhu cầu lớn của xã hội, Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu đã chọn cho mình môt sứ mệnh quan trọng là hướng nghiệp và đào tạo, góp phần vào sự nghiệp phát triển nguồn nhân lực Bếp cho Việt Nam và Thế giới.