位於竹北嗑肉石鍋旁邊、鄰近台元科技園區、AI智慧園區的【搗壺DAOHU DAY|豆腐奶茶專門店】2024.01 月全新開幕,店面裝潢清新明亮,圓角的收邊呼應著豆腐光滑與細緻,如同品牌初衷「微微傾倒的茶壺倒出純粹、天然的飲品」。而搗壺更是豆腐的台語諧音,採用天然原物料,嚼料及甜點都堅持手作,讓每一份純手工製作豆腐融入嚴選茶湯,一壺天然純粹的飲料誕生。
搗壺獨家系列包含搗壺那堤、厚豆乳系列。特別推薦搗壺獨家系列的厚豆乳系列,搗壺的現煮濃豆漿與市售豆漿不同,採用整顆黃豆製作而成,類似綠豆沙牛奶的口感卻不會有濃烈的沙沙感,口感濃郁豆香十足,更能保留完整的營養價值。
搗壺的手作搗壺是從濃豆漿開始製作而成,採用天然原料,豆香味十足,口感像更綿密的奶酪。除了嚼料的原味豆腐,還有可可、抹茶、芝麻及花生四種口味,每種口味都有自己獨特的配料。
搗壺提供原味岩塩奶蓋,屬於香濃的鹹奶蓋;堅持使用鮮奶油製作而成的,完全沒有添加人工奶蓋粉
** 目前穀落奶蓋停售,僅提供原味岩鹽奶蓋 - 雲落奶蓋 **
搗壺茶那堤每一款的茶奶都有完美比例,新鮮熬煮濃茶後急速冷卻,保留原茶濃厚茶韻,呈現獨特茶香風味。搭配 100% 無調整光泉鮮乳的厚重乳香,成就濃郁茶香與鮮乳的絕妙搭配。
精挑細選的嚴選茶葉,創造出細緻純淨回韻持久的純茶茶湯。
搗壺的嚼料有職人手作搗壺、黑糖白玉珍珠、手工蜜紅豆。