Da Giannino  l'Angolo            d'Abruzzo dal 1965

Le eccellenze dell'Abruzzo

L'Abruzzo è una regione situata al centro-sud dell'Italia, che vanta una grande tradizione culinaria. La cucina abruzzese è semplice ma gustosa, e utilizza ingredienti freschi e di alta qualità. Tra i piatti tipici abruzzesi, ci sono i famosi arrosticini di pecora, che sono spiedini di carne di pecora tagliata a cubetti e cotta alla brace .I maccheroni alla chitarra con sugo di agnello sono un altro piatto imperdibile della cucina abruzzese, insieme alle sagne e fagioli, una zuppa fatta con pasta all'uovo, guanciale e fagioli.

Inoltre, l'Abruzzo è una regione vinicola di grande importanza, che produce alcuni dei vini più pregiati d'Italia. Il Montepulciano d'Abruzzo è uno dei vini abruzzesi più famosi, ed è caratterizzato da un gusto intenso e fruttato. Il Trebbiano d'Abruzzo è un altro vino noto della regione,  fresco e aromatico. Il Cerasuolo d'Abruzzo è invece un rosato secco, mentre la Pecorino è un bianco secco molto profumato.

In generale, i piatti tipici abruzzesi si sposano perfettamente con i vini del territorio, che sono in grado di esaltare i sapori genuini e autentici della cucina locale. Se sei alla ricerca di un'esperienza culinaria autentica, non perdere l'occasione di assaggiare i piatti tipici abruzzesi e i vini del territorio.