FORMULE MIDI (Vendredi)

Entrée + Pâtes ou Pâtes + Dessert : 20€
Entrée + Pâtes + Dessert : 24€

MENU DÉCOUVERTE

Laissez-vous porter par une formule en 5 temps 50€

Entrées

Maquereau - Betterave - Chimichurri

maquereau cuit basse température, mayonnaise citronnée, purée de betteraves aux agrumes, chimichurri - 8€

Asperges 

Asperges Vinaigrette, Noisettes, Petits pois - 7€

Oeuf - lentilles - parmesan
oeuf mollet, crème de lentilles émulsion parmesan - 9€

Plats

Canette à L’ORANGE
Canette grillée, carottes & grenailles, jus corsé à l’orange 22€

CABILLAUD, ASPERGES, PETITS POIS 
Cabillaud nacré, nori, asperges, petits pois-menthe, hollandaise, Petits pois & citrons. 24€

Gnocchis – Parmesan – Champignons
Gnocchis frits, crème de parmesan, ail et persil, champignons, noisettes 16€

Nos pâtes flambées

(Demandez-nous le flambage en salle !)

Lard fumé, compotée & chips d’oignons, persil – 15€

Champignons de Paris, ail & persil – 15€

Burratina, saumon, citron, aneth – 17€

Burratina, poulet, persil – 17€

Burratina, truffe, persil – 18€

Burratina, pesto épinards & cacahuètes – 16€

DESSERTS

Comme un tiramisu

Sphère tiramisu, coeur café, cacao – 8€

CHOCO-ORANGE-CACAHUETES 

Tartelette cacao,Vinaigrette à l’orange, Crémeux Choco-Crémeux Caccahuetes – 8€

Ananas - Coco - noisettes

Condiment ananas - menthe, crémeux noisettes, crémeux coco, matcha – 9€