FORMULE MIDI (Vendredi)

Entrée + Pâtes ou Pâtes + Dessert : 20€
Entrée + Pâtes + Dessert : 24€

MENU DÉCOUVERTE

Laissez-vous porter par une formule en 5 temps 50€

Entrées

BURRATA

Burrata, crème de petits pois à la menthe, noisettes, huile d’herbes et crumble aux noisettes - 8€

Œuf – Asperges

Œuf mollet, crème d’asperges blanches, asperges vertes grillées, siphon hollandaise - 9 €

SAUMON
Gravlax de saumon, fromage frais, mousse avocat-kiwi, gel citronn - 8€

Plats

Canette de printemps
Filet de canette rosé, légumes nouveaux, jus corsé  22€

CABILLAUD, ASPERGES, PETITS POIS 
Cabillaud nacré, nori, asperges, petits pois-menthe, hollandaise, Petits pois & citrons. 24€

Gnocchis – Parmesan – Champignons
Gnocchis frits, crème de parmesan, ail et persil, champignons, noisettes 16€

Nos pâtes flambées

(Demandez-nous le flambage en salle !)

Lard fumé, compotée & chips d’oignons, persil – 15€

Champignons de Paris, ail & persil – 15€

Burratina, saumon, citron, aneth – 17€

Burratina, poulet, persil – 17€

Burratina, truffe, persil – 18€

Burratina, pesto Basilic & cacahuètes – 16€

DESSERTS

Comme un tiramisu

Sphère tiramisu, coeur café, cacao – 8€

CHOCO-ORANGE-CACAHUETES 

Tartelette cacao,Vinaigrette à l’orange, Crémeux Choco-Crémeux Caccahuetes – 8€

FRAISE-VANILLE

Sablé noisettes, Compotée de Gariguette à la menthe, Crémeux Vanille9€