Nous allons parcourir l'Europe à vélo de mars à août 2027 en suivant l'Eurovéloroute n°03, la route des Pèlerins. Notre périple reliera Bordeaux à Trondheim en Norvège en passant par la Belgique, l'Allemagne, le Danemark et la Suède. Nous rentrerons en France en train pour limiter au maximum notre impact carbone.
Nous rencontrerons des agriculteurs, associations, chercheurs, institutions et citoyens tout au long de notre traversée de l'Europe. Nous prévoyons de s’arrêter faire du WWOOFing dans les différents pays afin de prendre le temps de comprendre les problématiques de chaque régions.
Nous découvrirons ainsi des régions agricoles variées aux contextes et enjeux différents.
Notre voyage débutera de Bordeaux début mars 2027.
La France sera une expérience riche car nous traverserons de nombreuses régions agricoles.
Le voyage commencera dans le Bordelais, connu pour ses vignobles.
En remontant vers le nord, nous traverserons les Charentes, une région où alternent vastes plaines agricoles et parcelles de vigne dédiées à la production de Cognac.
Nous découvrirons ensuite le Poitou et ces cultures céréalières.
Nous retrouverons de la diversité en approchant de la Loire. En effet dans la vallée de la Loire et en Touraine se trouve des cultures spécialisées, du maraîchage et des vignobles réputés.
En nous dirigeant vers le nord, nous sillonerons la Beauce et les vastes étendues céréalières.
Nous poursuivrons notre route dans les paysages largement ouverts de Picardie.
À l’approche de la frontière belge, dans les Hauts de France, les paysages agricoles seront dominés par les cultures de pommes de terre, de betteraves, de céréales et de légumes destinés notamment à l’industrie agroalimentaire.
Parcours d'environ 1000 km en France.
Nous poursuivrons notre périple européen en Belgique.
Depuis la frontière française, l'itinéraire suit d'abord la vallée de la Meuse, où les prairies verdoyantes, les vergers et les cultures de céréales occupent les terres les plus fertiles.
En remontant vers le Condroz, le relief devient plus vallonné et alterne champs cultivés, haies, bosquets et pâturages. Cette région est réputée pour son élevage bovin ainsi que pour ses productions céréalières.
Plus à l'est, le Pays de Herve nous offrira un paysage bocager emblématique composé de prairies bordées de haies, de pommiers et de fermes traditionnelles. L'élevage laitier y domine et fournit le lait utilisé pour la fabrication de fromages renommés, dont le célèbre fromage de Herve.
Enfin, à l'approche d'Aix-la-Chapelle, nous traverserons des campagnes plus ouvertes.
Parcours d'environ 200 km en Belgique.
En poursuivant l'EuroVelo 3 en Allemagne, nous traverserons la région de la Rhénanie-du-Nord–Westphalie qui présente une agriculture diversifiée, alternant entre grandes cultures, prairies et petits massifs boisés ou l'élevage bovin y est important.
Lors de notre avancée vers l'est, le paysage s'ouvrira et laissera apparaître de vastes étendues agricoles caractéristiques du bassin de Cologne et des plaines de Rhénanie. Cette région est l'une des plus productives d'Allemagne grâce à ses sols riches, avec une forte présence de céréales et de cultures industrielles.
Plus loin, notre route traversera l'ouest allemand composés de forêts, de prairies et de villages traditionnels où les exploitations associent souvent élevage, cultures fourragères et céréalières.
Parcours de plus de 1000 km en Allemagne.
Le pays du vélo !
Une fois que nous quitterons l'Allemagne nous arriverons dans les grandes régions agricoles du Jutland. Dans le Jutland du Sud, le Sønderjylland, nous observerons une campagne marquée par l'élevage laitier et porcin, avec une alternance de prairies, de cultures de céréales et de champs de maïs destinés principalement à l'alimentation animale.
En remontant vers le Jutland central, le Midtjylland, nous verrons une alternance de grandes cultures, de forêts et de zones de landes. Cette région est également connue pour son importante production porcine, l'une des grandes spécialités agricoles danoises.
Ensuite, en continuant notre route nous arriverons dans nord du Jutland, territoire réputé son élevage bovin et laitier.
Parcours d'environ 450 km au Danemark.
En Suède, nous parcourirons qu'une courte distance dans l'extrême sud-ouest du pays au niveau de la côte du Skagerrak.
Cette partie de l'itinéraire traverse principalement la province historique du Bohuslän, où les paysages agricoles alternent entre petites vallées cultivées, prairies, pâturages et affleurements rocheux caractéristiques de la côte ouest. L'agriculture y est ainsi plutôt extensive et tournée vers l'élevage.
Parcours d'environ 150 km en Suède.
En Norvège, l’EuroVelo 3 – Route des Pèlerins traverse principalement les régions agricoles de l’est et du centre du pays, en suivant l’axe historique vers Trondheim.
Dans la région de l’Innlandet, l’itinéraire traverse de longues vallées bordées de forêts et de montagnes. Les terres cultivées se concentrent autour des cours d’eau, avec des prairies destinées à l’élevage laitier et bovin, ainsi que des cultures de céréales adaptées au climat nordique, notamment l’orge et l’avoine.
En remontant par la vallée du Gudbrandsdal, le paysage sera montagnard et pastoral. Nous sillonerons les prairies des fermes traditionnelles, pour lequelles l'élevage bovin et ovin occupe une place importante. Cette région est d'ailleurs connue pour ses productions issues de l’agriculture de montagne, comme certains fromages et produits laitiers locaux.
À l’approche de Trondheim, nous rejoindrons le Trøndelag, l’une des principales régions agricoles de Norvège, composée de plaines céréalières fertiles, notamment d’orge et d’avoine, associées à des élevages laitiers.
Parcours d'environ 800 km en Norvège.