ACTIVIDADES EN PLANESES
AGRICULTURA REGENERATIVA
Aprende un nuevo modelo de agricultura que permite dar respuesta a los retos del cambio climático, la conservación de la biodiversidad y la soberanía alimentaria
Una agricultura que permite producir alimentos de calidad para todo el mundo y sin depender del petròleo y las grandes empresas agroquímicas
QUÉ TE OFRECE PLANESES?
Se ofrecen tres cursos de un día de duración, en los que los asistentes podrán conocer a fondo las bases teóricas y el funcionamiento de los diferentes elementos productivos de la finca
Estancia de una semana en Planeses con todo un programa de actividades para introducir a los participantes en el día a día de una finca regenerativa
"La complejidad de los problemas ambientales y sociales a los que nos ha llevado el modelo actual de producción de alimentos genera en muchas personas una sensación de inevitabilidad y pesimismo que lleva a la parálisis y la aceptación de una situación que es insostenible.
En Planeses Agricultura Regenerativa te mostraremos como el cambio del modelo actual de producción de alimentos a un modelo de Agricultura Regenerativa puede ser la base de una solución radical pero realista, y que podemos empezar a aplicar ya para resolver los retos sociales y ambientales a los que nos enfrentamos, ofreciendo a todos la posibilidad de participar en este cambio"
VISITAS PROGRAMADAS
Qué te ofrecemos
Planeses realiza visitas programadas de dos horas y media a pie por la granja para grupos organizados que lo soliciten. Las visitas se adecuarán a los intereses de cada grupo solicitante, pudiendo visitar toda la finca o parte de esta, siempre acompañados por un responsable de la finca.
A quien van dirigidas
Grupos familiares, grupos escolares (de primaria a posgrado), grupos profesionales, grupos de empresas o cualquier otro grupo que se autoorganice para la visita.
Objetivo
Los asistentes realizarán una visita guiada de los diferentes componentes de una finca regenerativa, donde podrán ver de manera directa las diferentes técnicas regenerativas y la manera de integrarlas.
Datos de las Visitas Programadas
Duración de cada visita: 2,5 h.
Lugar: Mas Planeses, Sant Ferriol, La Garrotxa (Girona).
Número de personas: 50 como máximo.
Precio: 350€ por grupo.
Fechas: cuando se solicite, aunque preferentemente serán en primavera, verano y otoño, cuando la granja está más activa.
Idiomas: catalán, castellano o inglés.
Cómo solicitar una visita: envíanos un correo a cursos@planeses.com con vuestros intereses en la visita y buscaremos la mejor fecha para realizarla.
CURSOS DE AGRICULTURA REGENERATIVA
En tres módulos que se pueden hacer individualmente o los tres juntos
Qué te ofrecemos
A partir de nuestra experiencia, proponemos cursos de un día de duración, en los que los asistentes conocen a fondo el manejo regenerativo de los diferentes elementos productivos de la finca tanto desde el punto de vista teórico como desde la práctica.
A quien van dirigidos
Agricultores y ganaderos con su propia finca o que trabajan en el sector, técnicos privados y de la administración, estudiantes agrarios y otros profesionales interesados en las diferentes herramientas de la agricultura regenerativa para la puesta en marcha de proyectos productivos.
Objetivos
Se pretende que al finalizar el curso los asistentes dispongan del conocimiento y las herramientas para entender el funcionamiento de los sistemas explicados para poder pensar en cómo aplicarlos en su propio proyecto.
Metodología de los cursos
Las jornadas se iniciarán a las 8 h de la mañana acompañando los trabajos diarios del personal de Planeses. Una vez terminadas las tareas diarias se realizará una sesión hasta la hora de comer para conocer las bases de funcionamiento necesarias para poder adaptar la experiencia aportada por Planeses a a otras condiciones sociales y ambientales. El curso incluye una comida y una sobremesa para poder generar una discusión entre todos los asistentes. Se acabará la jornada acompañando de nuevo al personal de Planeses en las tareas de la tarde, finalizando a las 18 h.
Curso 1: Pequeños animales (pollos y conejos) y gestión de pastos
Se explica la gestión de pequeños animales (pollos y conejos) en pasto. Incluye la explicación del diseño utilizado, el movimiento de los animales en el pasto, la alimentación de los animales y la forma de protegerlos de posibles depredadores y enfermedades. También se habla sobre aspectos de procesado y comercialización de los productos. Se incluye un análisis de costes (tiempo e insumos) para el funcionamiento en el marco del proyecto de Planeses.
Curso 2: Vacas de leche y terneros en pasto (sistema PRV)
Se explica toda la gestión que se realiza con un rebaño de vacas de leche en pasto. Incluye el funcionamiento del sistema de pastoreo intensivo programado, el movimiento del rebaño entre parcelas, la gestión de los terneros y el ordeño de las vacas. También se habla sobre aspectos de procesado y comercialización de los productos producidos. Se incluye un análisis de costes (tiempo e insumos) para el funcionamiento en el marco del proyecto de Planeses.
Curso 3: Huerto regenerativo sin labranza
Se explican las características del huerto regenerativo de Planeses, en el que no se labra, no se arrancan las malas hierbas y no se utilizan fertilizantes externos. Se discutirá el diseño del huerto y se verán las tareas de control de malas hierbas, plantación, riego, y preparación de biofertilizantes y preparados para el control de enfermedades y plagas a partir de plantas del entorno (método JADAM). Se incluye un análisis de costes (tiempo e insumos) para el funcionamiento en el marco del proyecto de Planeses.
NOVEDAD
Curso 4: Introducción a la teoría y práctica de la Agricultura Regenerativa. Experiencia en Planeses
En una sola jornada se dará una idea general de todos los elementos de la granja: la gestión de pequeños animales (pollos y conejos) en pasto, la gestión que se realiza con un rebaño de vacas de leche en pasto y terneros y las características del huerto regenerativo de Planeses, en el que no se labra, no se arrancan las malas hierbas y no se utilizan fertilizantes externos.
Fechas: A demanda del grupo que lo solicite
Datos básicos de los Cursos
Duración de cada curso: un día (10 horas, de 8 de la mañana a 18h de la tarde).
Lugar: Mas Planeses, Sant Ferriol, La Garrotxa (Girona).
Número de personas: 30 por curso.
Precio: 1 curso: 150 € /pers (con beca). 290 €/pers (tarifa normal), incluye comida. El precio para realizar los tres cursos previstos se reduce a 450 € /pers (con beca), 700 €/pers sin beca
Fechas:
21 Octubre: Pequeños animales
22 Octubre: Vacas de leche y terneros
23 Octubre: Huerto sin labranza
Idiomas: castellano
Para cualquier duda puedes enviar un correo a cursos@planeses.com
EXPERIENCIA REGENERATIVA
Estancia de una semana en Planeses con todo un programa de actividades
Qué te ofrecemos
Introducirte en el día a día de una finca regenerativa. Durante una semana conoceremos a fondo los principios del modelo regenerativo y su aplicación en una granja real. También veremos cómo hacer llegar esta regeneración a nuestra alimentación elaborando y consumiendo productos fermentados (chucrut, kéfir, …). Realizaremos visitas al bosque y experiencias culturales para disfrutar de la zona en la que está situada Planeses.
A quien van dirigida
Cualquier persona interesada en conocer una alternativa de producción de alimentos que da respuesta a los retos ambientales y alimentarios de la calidad de los alimentos, la emergencia climática, la crisis energética, la pérdida de biodiversidad, la soberanía alimentaria.
Objetivo
Se pretende que al finalizar la semana los asistentes hayan vivido una experiencia regenerativa y tengan la capacidad de realizar un análisis crítico de la relación de nuestra sociedad con la naturaleza y cómo podemos cambiarla.
Datos básicos de la Experiencia Regenerativa
Duración de cada experiencia: una semana.
Lugar: Mas Planeses, Sant Ferriol, La Garrotxa (Girona).
Número de personas: 15 como máximo.
Alojamiento y comida: Se incluyen todas las comidas durante la estancia, elaboradas con productos regenerativos de la finca, y el alojamiento será en tiendas de campaña completamente equipadas con colchones, sábanas y mesitas para dormir (de 2 y 4 plazas por tienda). Ver tienda
Precio: 1.500€ por persona (2.600€ por pareja).
Fechas: PENDIENTE DE PROGRAMACIÓN
Idiomas: castellano.
Para cualquier duda puedes enviar un correo a cursos@planeses.com
Programa de la Experiencia Regenerativa
DOMINGO
· Llegada y cena.
LUNES
· Pollos y conejos en pasto: acompañamiento de las tareas en la granja y trabajo en el aula sobre lo que se ha visto.
· Principios de la agricultura regenerativa.
MARTES
· Vacas en pasto: acompañamiento de las tareas en la granja y trabajo en el aula sobre lo que se ha visto.
· Producción de fermentados lácticos: kéfir…
· Producción de fermentados vegetales.
MIÉRCOLES
· Huerto sin labranza: acompañamiento de las tareas en la granja y trabajo en el aula sobre lo que se ha visto.
· Visita a Besalú, un pueblo medieval.
JUEVES
· Producción de biofertilizantes y tratamientos para las plantas: acompañamiento de las tareas en la granja y trabajo en el aula sobre lo que se ha visto.
· Visita e interpretación del bosque.
VIERNES
· Integración de los elementos productivos de la granja.
· El desafío regenerativo y como hacer la transición.
SÁBADO
· Desayuno y despedida.
Sobre Planeses Agricultura Regenerativa
Un proyecto experimental de agricultura en transición
En Planeses Agricultura Regenerativa llevamos 10 años trabajando para encontrar una manera nueva de hacer agricultura que permita ofrecer una alternativa real a la situación actual.
Soberanía alimentaria, cambio climático, pérdida de diversidad, contaminación, calidad nutricional de los alimentos, son algunos de los retos principales a los que nos enfrentamos como sociedad. El sistema agrícola actual es una de las causas principales de esta situación. La agricultura ecológica (con los estándares que define el sello) no resuelve muchos de estos retos.
¿Pero, es posible otra agricultura? ¿Y puede ser rentable?
Nosotros creemos que sí, utilizando el recurso del pasto y los bosques para alimentar animales de forma adecuada a su naturaleza y producir verduras cuidando el suelo. Por eso somos una de las primeras granjas en España que integra la producción de pollo, gallinas, conejo, vacuno y verduras en un mismo espacio, utilizando técnicas regenerativas.
No te vamos a engañar, emprender un proyecto agrario no es fácil. Y por muchos cursos a los que vayas, seguirás encontrando obstáculos en el camino.
Pero nuestra experiencia te puede ayudar a estar más preparado para lo que te encuentres, y a tener recursos y contactos para apoyarte en tu camino. ¡Te esperamos!
ORGANIZACIÓN
Pepi Broncano
Área de Cursos y Visitas de Planeses i investigadora del CREAF
Javier Retana
Investigador del CREAF i asesor de Planeses Agricultura Regenerativa
