Giải đáp nỗi lo trong thực đơn mầm non về việc cho trẻ uống sữa
Sữa được xem là một sản phẩm không thể thiếu trong thực đơn mầm non để cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cho trẻ. Chính vì sữa cần thiết như vậy nên vẫn có nhiều phụ huynh nghĩ rằng phải bổ sung thật nhiều sữa vào thực đơn mầm non mỗi ngày của con cũng như phải chọn những thương hiệu cao cấp nhất thì con mới phát triển tốt. Sự thật có phải vậy không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Bổ sung sữa vào thực đơn mầm non cho trẻ và những điều bố mẹ nên hiểu đúng
Hiện nay có nhiều suy nghĩ sai lầm về sữa mà bố mẹ vẫn mắc phải. Những sai lầm có thể được kể ra như luôn cố mua những loại sữa đắt đỏ hay sữa hạt với mong muốn mang lại đầy đủ đạm và canxi cho trẻ. Hãy để Nhà trường giúp bố mẹ hiểu hơn về sữa trong chế độ dinh dưỡng mỗi ngày của con.
3 sai lầm phổ biến khi bổ sung sữa vào thực đơn mầm non của nhiều phụ huynh
Khi Quý phụ huynh biết được những hiểu lầm của bản thân về sữa hay cách cho con uống sữa, phụ huynh sẽ có những cách thức điều chỉnh hợp lý hơn để con vẫn nhận đủ chất dinh dưỡng mà không cần phải chuẩn bị sữa quá nhiều trong thực đơn của trẻ.
Cho con uống quá nhiều sữa: Mặc dù sữa luôn được ca ngợi là sản phẩm giàu dinh dưỡng dành cho trẻ nhưng điều đó không có nghĩa là sữa có khả năng thay thế hoàn toàn các nguồn thực phẩm khác. Bổ sung quá nhiều loại thực phẩm này vào thực đơn mầm non với hy vọng con sẽ nhận đủ canxi hay đạm chỉ khiến con đầy bụng hoặc dư thừa một chất dinh dưỡng và thiếu hụt những chất khác.
Quá chú trọng đến sữa ngoại: Tâm lý sính ngoại của nhiều bố mẹ đã dẫn đến việc chỉ mua toàn sữa nước ngoài đắt tiền cho con hoặc quyết định cho con học trường quốc tế vì nghĩ học phí trường mầm non quốc tế cao đồng nghĩa với con sẽ được sử dụng sữa ngoại. Tuy nhiên, suy nghĩ này cực sai lầm. Có nhiều loại sữa cao cấp nhưng chưa chắc hợp với con nên bố mẹ cần lắng nghe con và quan sát xem sữa có phù hợp với cơ thể của con hay không để mang lại một chế độ dinh dưỡng đầy đủ nhất cho con nhé.
3. Cho con uống sữa loại nào cũng được: Trái ngược với suy nghĩ vừa nêu trên, cũng có nhiều phụ huynh không quan tâm đến chọn sữa cho con vì nghĩ sữa nào cũng giống nhau. Thực tế là mỗi loại sữa đến từ mỗi nhà sản xuất sẽ khác nhau. Ví dụ như sữa bột sẽ khác sữa tươi, sữa bò sẽ khác sữa hạt. Chính vì vậy, dựa vào thể trạng và nhu cầu của con mà bố mẹ nên điều chỉnh loại sữa thích hợp nhất.
Thêm vào thực đơn mầm non toàn sữa bò liệu có tốt hơn sữa hạt?
Sữa bò thường được biết đến là một trong những nguồn sữa cung cấp nhiều canxi cũng như đạm cho cơ thể. Nhưng vẫn có những nghiên cứu cho rằng sữa hạt mới thực sự tốt vì nó hạn chế được nhiều triệu chứng xấu cho hệ tiêu hóa của trẻ. Vậy thực hư thế nào?
Không thể phủ nhận được nhiều thực đơn mầm non vẫn bổ sung sữa bò vào những bữa ăn phụ cho các con vì sữa bò chứa protein, canxi và kali. Bên cạnh đó, lượng vitamin D trong sữa bò cũng rất dồi dào, cực kỳ cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển thể chất của các em bé từ 2-5 tuổi. Tuy nhiên, thành phần sữa bò lại thiếu chất xơ đồng thời có chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng mối nguy hại cho sức khỏe trẻ thơ nếu nạp vào với liều lượng không cân đối. Nếu bố mẹ cho con dùng nhiều sữa bò, con rất dễ bị đầy hơi, khó tiêu. Đối với những em bé nhỏ hơn, hệ tiêu hóa con còn non yếu, con có thể bị nhiễm những bệnh về đường ruột như khuẩn E.Coli hay dị ứng với lactose trong sữa.
Ngược lại, sữa hạt chứa một lượng chứa ít chất béo và đạm hơn so với sữa bò nhưng đây cũng có thể xem là điểm cộng vì nó hạn chế sự khó tiêu ở trẻ. Ngoài ra, đạm trong sữa hạt là đạm thực vật và chất béo là chất béo chưa bão hòa nên khi thực đơn mầm non có sữa hạt, sức khỏe con sẽ được bảo vệ tốt hơn. Vì những lý do này, Nhà trường luôn ưu tiên chọn sữa hạt để đảm bảo dưỡng chất cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ.
Không uống sữa thì bổ sung gì vào thực đơn mầm non để cung cấp đủ canxi cho trẻ?
“Những thực phẩm nào có thể cho con ăn để có thêm canxi khi con không chịu uống sữa?” hẳn là câu hỏi được nhiều Quý phụ huynh quan tâm. Nếu trẻ có hệ tiêu hóa yếu hoặc con bị dị ứng lactose trong sữa bò, bố mẹ có thể chọn những loại sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch cho con. Nếu con vẫn không hợp tác trong việc uống sữa, có 3 loại thực phẩm sau sẽ cung cấp thêm canxi cho sự phát triển của con.
Chế phẩm từ sữa: Sữa chua, phô mai là những chế phẩm từ sữa giàu canxi thường được thêm vào thực đơn mầm non. Tuy nhiên, nếu trẻ dị ứng với sữa bò, bố mẹ cũng nên loại bỏ cả sữa chua và phô mai khỏi khẩu phần ăn của con để đảm bảo con không dị ứng nhé.
Hải sản: Các loại như tôm, cua, cá hồi,... không những cung cấp nhiều protein cho trẻ mà còn chứa khá nhiều canxi. Hiện nay, nhiều trường mầm non luôn có những món ăn liên quan đến hải sản khá phong phú và nguyên liệu tươi, sạch. Đây cũng là lý do vì sao học phí trường mầm non quốc tế thường chênh lệch hơn những trường khác một tí. Khi con học tại trường quốc tế, những bữa ăn con nhận được luôn xứng đáng với mức học phí bố mẹ bỏ ra nên bố mẹ hoàn toàn yên tâm.
Các loại hạt: Óc chó, hạnh nhân hay yến mạch ngoài là nguồn chất béo tốt, đây cũng là những loại hạt có nhiều canxi. Chính vì vậy, bố mẹ cũng nên thêm một vài loại hạt này vào bữa phụ để trẻ có được bữa ăn nhẹ đầy dinh dưỡng nhé.
Trên đây là những giải đáp cho vấn đề bổ sung sữa vào thực đơn mầm non cho trẻ. Hy vọng với bài viết này, bố mẹ đã có thêm thông tin để nuôi con lớn khôn, khỏe mạnh nhất.