Nuestra Historia

Somos una asociación civil sin fines de lucro que promueve una cultura sustentable a través de prácticas comunitarias del cuidado de la tierra, del fomento de una alimentación consciente así como de todas aquellas prácticas sustentables que deriven en un cambio en la calidad de vida de las personas, la elaboración de productos naturales, el reciclaje, la construcción natural, el respeto hacia los recursos naturales, la conexión con la biodiversidad y la experimentación para mejorar los distintos aspectos de la vida humana y en comunidad.

A través de nuestros proyectos de “Bosques Comestibles”, buscamos proporcionar alimentos de calidad, reducir la huella de carbono y fomentar una red comunitaria para compartir conocimientos ancestrales sobre el cultivo sustentable de la tierra y la regeneración de nuestro entorno natural.

Entendemos a la cultura sustentable como un proceso que busca satisfacer las necesidades humanas actuales y futuras sin destruir los recursos naturales y los procesos ecológicos. Para poner este concepto en práctica y expandir este mensaje, buscamos recuperar y fomentar los conocimientos ancestrales en relación al trabajo de la tierra  y crear espacios de encuentro comunitario y educativos.

Misión

Nuestra misión es fomentar una cultura sustentable a través de todos los medios que tengamos a nuestro alcance, sea de manera virtual o presencial. Buscamos compartir con la comunidad toda la información relacionada con las prácticas sustentables saludables que puedan mejorar la calidad de vida de las personas. 

Buscamos expandir nuestro mensaje sobre la necesidad de no solo cuidar de nuestro medio ambiente, sino de generar prácticas de reconstitución y preservación de espacios verdes. Ya sea generando huertas comunitarias, rediseñando jardines existentes o fomentando talleres y espacios educativos para tal fin. 

Visión

Creemos que nuestra forma y tipo de consumo es solo una parte -muy importante- de nuestra cultura, así como también lo es la manera en que nos vinculamos como comunidad en nuestro barrio, ciudad y territorio. Por eso, estos espacios verdes funcionan además como centros de encuentro para el desarrollo de actividades sociales, culturales, artísticas y educativas relacionadas a la promoción de una cultura sustentable en todos sus niveles. 

Creemos que llegar al objetivo de practicar la soberanía alimentaria, así como el consumo consciente y la vida en comunión con el ecosistema que nos rodea, comienza por pequeños actos cotidianos y es posible cuando se trabaja en colectivo. 

Objetivos

La matriz de este proyecto es la creación del primer Parque Comestible de acceso público y gratuito de Bariloche. Nos proponemos crear un espacio de enseñanza/aprendizaje sobre cuidados de la tierra, cultivos orgánicos, intercambio de saberes sobre alimentación saludable, plantas nativas comestibles y medicinales, usos de los hongos, plantas aromáticas, especies exóticas que se adaptan a nuestros espacios geográficos, entre otras actividades relacionadas a cómo nos vinculamos con la tierra de manera consciente. 

Este proyecto se considera un ejemplo vivo, un modelo, parte de un cambio necesario hacia una política sustentable a largo plazo, con múltiples impactos positivos para la sociedad. Además de ayudar a reducir la huella de carbono -ya que consumir local evita el uso de transportes y que las frutas sean cosechadas verdes para llegar a destino - y generar empleo, nuestros Parques Comestibles proporcionan un producto natural, de calidad y gratuito para los vecinos, contribuyendo así a mejorar su calidad de vida, su autonomía y su conciencia ambiental.

Estos Parques funcionan como centros educativos a cielo abierto, promoviendo prácticas agrícolas sustentables a sus visitantes: vecinos, escuelas, familias, turistas y profesionales. El proyecto contempla la posibilidad de expandir este modelo a otros barrios, plazas y escuelas, extendiendo sus beneficios sociales, educativos y ambientales a más cantidad de gente.