🙂🙂 10 érv a csalán mellett

10 ok, amiért szeretjük a csalánt

Szerelem második látásra: így lehetne leírni az „ember és a csalán” kapcsolatát ma. Sok éven át a csalán gyomnövénynek számított, és ártatlanul tépték ki. De a gyökértől a leveleken át a dióig a növény értékes alapanyagokat ad a konyhának és a természetes patikánknak. Némely pillangófaj számára elengedhetetlen élőhelyként is szolgál. A Blooming Austria bemutatja ennek a csodanövénynek a sokrétű felhasználását, és különleges tulajdonságainak köszönhetően egyszer s mindenkorra rehabilitálja a csalánt: 

1

Csalán fájdalom és gyulladás ellen

A csalánból származó tea, tinktúra vagy friss növényi lé bontja ki hatását. Karin Buchart táplálkozási szakértő és a „Hagyományos Európai Orvoslás” egyesület alapítója ismerteti a reuma, ízületi gyulladás és ízületi gyulladás elleni hatékonyságát. A növény csodás erejét évszázadok óta nagyra értékelő hagyományos orvoslás mellett  a tudomány  is régóta felismerte a benne rejlő lehetőségeket, és a hagyományos orvoslás is felhasználja az esszenciákat fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő csalánkészítményekben.

2

A csalán, mint indikátornövény

Ez a növényfaj előszeretettel telepszik meg a nitrogénben gazdag talajokon. Indikátornövény és a jó talajminőség indikátora. Három csalánfaj telepedett meg Ausztriában. A közönséges csalán (Urtica dioica L) mellett megtalálható még a kis csalán (Urtica urens L ) és a kijevi csalán ( Urtica kioviensis Rogow) . Világszerte 80 különböző faj él, amelyek közül tizenegy Európában őshonos.

3

Csalánlevél a konyhában

A fiatal levelek tavasszal vagy a felső levélhajtások nyáron tökéletesek a főzéshez. Az utaktól távolabb, kevésbé szennyezettek szennyező anyagokkal. Természetesen a szedésnél kesztyűt kell viselni, hogy a növények ne „csípjenek”. A konyhában ezután sodrófával lehet tekerni a leveleket, hogy a szőrszálak letörjenek és ne szúrjanak tovább. Ellenkező esetben az egészséges zöldet a spenóthoz hasonlóan párolhatjuk és feldolgozhatjuk, és tálalhatjuk vitaminok (A, C és E), flavonoidok, növényi fehérje (9 g), ásványi anyagok és nyomelemek tápanyagban gazdag keverékét. A csalán még hatszor több C-vitamint tartalmaz, mint egy citrom. A spenótnál is  jobb vasforrás.

4

A csalán élesíti a látást és a gondolatok áramlását

A lutei pigment, egy karotinoid, amely A-vitaminná alakítható, a szemekbe kerül, és erősíti a látást. Ezenkívül a csalánban található acetilkolin hírvivő anyag idegi jeleket továbbít az izmoknak, és serkenti azok mozgékonyságát és a gondolatok áramlását.

5

Csalán a pillangós hernyók faiskolájaként

Még a pillangós hernyók sem tudnak ellenállni ezeknek az ízletes növényeknek! Több mint 50 faj pillangó rakja tojásait csalánra. Amikor a falánk hernyók kikelnek, az asztalt gazdagon borítják tápláló levelek. Az olyan hernyók, mint a kis teknőslepke, a pávalepke, a vörös  tengernagy vagy a kis teknőslepke egyfágok, és kizárólag csalánon élnek. Egy csalángombóc így biztosítja a túlélésüket. A csalán ezért állandó helyet érdemel a  színes lepkekertben !

6

Csalán gyökér a prosztata számára

A természetgyógyászatban a rostos, sárga gyökerekből készült teák és tinktúrák enyhítik a prosztataproblémákat. Használják például a prosztata jóindulatú megnagyobbodása esetén. Különösen a prosztata hiperplázia első és második szakaszában  a tünetek kimutathatóan enyhülnek mellékhatások nélkül. 

7

Csalán tea

Csalán tea gyógyszeres szekrény

A hagyományos orvoslásban a vízhajtó csodanövény segít a hólyag- és vesebetegségek ellen. Bő vízzel (!) együtt kiszárítja és kipirítja a szervezetet magas ásványianyag-, főleg káliumkoncentrációja miatt. Ezenkívül a teakúra megakadályozza a vese- és hólyagkő kialakulását.

8

Jó dolgokat csalán magjából

A kis dióféléket szuperélelmiszereknek tekintik, és egyre népszerűbbek. Nyár végén és kora ősszel betakaríthatod a magokat, megpiríthatod, és turmixban, salátákba vagy müzlibe öntetként fogyaszthatod. Magas karotinoid- és esszenciális zsírsavtartalmuk pozitív hatással van az egészségre. A magvakból értékes csalánolaj is kinyerhető.

Tudtad, hogy a növény tökéletes rosttermelésre? A gyapotkonjunktúra előtt a csalánszövet a len és a kender mellett gyakori szövet volt.

9

Csalántrágya

A biokertészet nagyon egyszerű  : A csalántrágya nitrogénnel, káliummal és ásványi anyagokkal látja el az uborkát, paradicsomot stb., mérgező vegyszerek nélkül. Kellemes mellékhatásként a levéltetvek el fognak távolodni. A „trágya” elnevezés azonban beváltja a hozzá fűzött reményeket: a szerves trágya undorító szagú, amikor elkészítik. A trágyának ezért el kell erjednie az érzékeny orroktól. Hogyan keletkezik? Egy kiló apróra vágott csalánt 10 liter vízzel erjesztünk. A trágya körülbelül 10 nap múlva készen áll, amikor a folyadéknak már nincs szaga, és már nem képez habot a napi keverés során.

10

Korpásodás elleni sampon csalánnal

A csalángyökérből nyert tinktúra elősegíti a hajnövekedést és táplálja a fejbőrt, mivel serkenti a fejbőr vérkeringését. A tinktúrához vágjon fel 20 friss csalánlevelet, és tegye egy csavaros fedelű üvegbe 250 ml 40%-os gabonával. Ezután hagyja állni 3-4 hétig. Szűrés után sötét csepegtetős üvegbe töltjük. Nincs időd magad megcsinálni? A csalán samponok és hajkezelések már megvásárolhatók, például az egészséges élelmiszerboltokban.

Kistermelői termékek csalánból

Csalánpesztó

Tartósítószer, adalék- mentes

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft, 580 gramm 3.600 ft

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Csalán kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Csalántea, szárított levelek

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Fagyasztott zsenge csalán

- 200 gramm 600 ft

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060