اساسيات صناعة الكيك 

حشو وتغليف الكيك 

كريمة الزبدة والجناش وطريقة التعامل مع طبيعتهم 

وصفة الكيك لجميع المناسبات ( اعياد الميلاد _ الاعراس _ الحفلات ) 

ديسباسيتو كيك 

تريليتشيا كيك 

ريد فيلفيت كيك 

بالاضافة الى درس كامل عن كيفية تمويل وحساب التكاليف مشروعكم الخاص بعد اتمامكم لكافة دورس الدورة بحيث تكونو جاهزين للتميز عن اصحاب المشاريع الاخرى ..

وصفات البراونيز وكيفية تطوريها لتصبح بمفردها مصدر دخل لكم 

الكب كيك والكريمة 

صناعة الكب كيك بالطريقة الحديثة وفن من الدرجة العالية 

تشيز كيك 

نيويورك تشيز كيك 

سان سبستيان 

بلاضافة درس كامل عن الى حساب تكاليف المشروع كاملة وتسويق الشخصي 

صناعة كافة انواع الحلويات الايطالية 

(التراميسو _ سينامون _.... الخ  ) 

طريقة عمل مشروع من وصفة واحدة 

انتاج اكثر من فكرة من خلال منتج واحد يصلح معنا للكثير من مناسبات واهمها اعياد الميلاد