电解水

电解水是在传统的净化水（如自来水）的基础上添加有益矿物和微量元素后，再经过电解而得到的活性水。其核心工艺是电化学原理的电解法，即将前处理后的水，以一定流速通过施加有直流电的电解槽，控制电压（1~数十伏）对水进行电解，在电解槽的阴、阳二极区便产生不同活性的极水。另外，电解的本质是能量的变换，并非只是pH的变化，其主要指标是氧化还原电位（ORP），ORP为负值的水具有还原作用，称为电解还原水，ORP为正值的水具有氧化作用，称为电解氧化水。应指出的是，由于空气中21%的成份为氧，是个氧化环境，所以久置其中的各种水（包括各种商品瓶装水和罐装水），无一是ORP为负值的水，就连电解还原水在生成后也会逐渐被氧化而失去负电位。”