La loro presenza è prevista dalle ore 07,00 del lunedì alle ore 15,00 del venerdì, continuativamente 24 ore su 24. Giornalmente gli istitutori affiancano i ragazzi, dal termine dell'attività didattica fino al successivo rientro a scuola. Il compito degli istitutori è quello di programmare ed organizzare i vari momenti della giornata convittuale (sveglia, colazione, pranzo/cena, attività ricreativa e sportiva, attività di studio).