Cuando las estaciones cambian, también lo hacen los sabores que inspiran la coctelería. Las frutas de temporada no solo están en su mejor momento de frescura y sabor, sino que también pueden ser el alma de cócteles memorables para tus eventos. Aquí te mostramos cómo adaptar tu barra de bebidas al clima, con propuestas que van desde lo vibrante y refrescante hasta lo reconfortante y especiado.
El verano pide sabores jugosos, ácidos y refrescantes. Estas frutas son perfectas para crear bebidas que combatan el calor:
Sandía: Base para cócteles como Watermelon Mojito (ron, menta, lima y jugo de sandía).
Mango: Ideal para un Mango Margarita (tequila, triple sec y puré de mango).
Piña: Combina con coco en un Piña Colada o con jalapeño para un toque picante.
Frutas del bosque: Fresas, frambuesas y moras para clásicos como el Bramble (ginebra, zumo de limón y sirope de mora).
Tip profesional: Añade hielo picado o hierbas como menta o albahaca para realzar la frescura.
En invierno, los sabores se vuelven profundos y cálidos. Estas frutas aportan dulzura y complejidad:
Manzana: Prueba un Hot Apple Toddy (whisky, sidra caliente, miel y canela).
Peras: Mezcladas con especias en un Poire Spritz (vodka, jugo de pera y cardamomo).
Cítricos: Naranjas y mandarinas en un Old Fashioned de invierno (con un twist de miel y clavo).
Granada: Para un Winter Royale (champagne, jugo de granada y jengibre).
Tip profesional: Usa infusiones calientes, jarabes especiados o licores como el Amaretto para dar profundidad.
Ejemplo con el clásico Gin Tonic:
Verano: Gin + tónica + pepino + pomelo rosado + hielo grande.
Invierno: Gin + tónica + rodajas de manzana + rama de romero + pimienta negra.
No olvides a quienes no beben alcohol:
Verano: Limónada de fresa con albahaca o Agua de coco con piña y jengibre.
Invierno: Ponche de manzana y canela o Chocolate caliente con naranja.
Ya sea bajo el sol o frente a una chimenea, las frutas de temporada son tu mejor aliado para crear cócteles que sorprendan. ¿Listo para llevar estos sabores a tu próximo evento? ¡Déjame ayudarte a diseñar una barra que hable de cada estación! 🍸✨