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17 OTTOBRE 2026 - CITTA' DI MONTELANICO (RM)
Iscrizione gratuita online entro il giorno 16/10/2026;
Possono partecipare singoli, associazioni, istituti scolastici, chef e aziende. Professionisti e non professionisti;
È possibile partecipare con ricette tradizionali o elaborati personali;
Saranno premiati i primi tre classificati
PREMI:
1° CLASSIFICATO 100 € e targa,
2° CLASSIFICATO Impastatrice planetaria e targa
3° CLASSIFICATO set attrezzatura da pasticceria e targa
A tutti i partecipanti sarà consegnato un attestato di partecipazione e gadgets;
17/10/2025 Consegna dolci entro le ore 10:30.
Per gli istituti scolastici sarà possibile anticipare la consegna a venerdì 16/10/2026
Regolamento concorso dolci 2026.docxREGOLAMENTO
Scheda d'iscrizione 2026.docxSCHEDA ISCRIZIONE
Sabato 17 ottobre 2026 presso l'Aula Consiliare del Comune di Montelanico (RM), sito in Piazza Vittorio Emanuele II N° 31, si svolgerà il 4° concorso regionale dolci al castagno.
E' prevista una sola categoria di partecipanti che giungeranno da tutta Italia.
Invitiamo esperti e amatori a mettersi in gioco e a partecipare sottoponendo i propri prodotti realizzati in laboratorio o "fatti in casa" ad una giuria dedicata .
Per maggiori informazioni ed iscrizioni:
EMAIL: laziocet@gmail.com
TELEFONO:3206144302 -3273020048
L'EDIZIONE 2025
L'EDIZIONE 2025
Il 18 ottobre 2025, in occasione della Sagra della Castagna di Montelanico si è svolta la III edizione del CONCORSO REGIONALE DOLCI AL CASTAGNO. Una giornata volta alla promozione del castagno e del marrone presente sui Monti Lepini, attraverso la realizzazione di dolci da parte di professionisti e non professionisti.
È doveroso ringraziare l'Amministrazione Comunale di Montelanico che ha ospitato l'iniziativa nella persona del Sindaco Sandro Onorato e del Vicesindaco Fabrizio Di Paola,
I cinque membri della Giuria: gli Chef Cristina Todaro e Fabiano Priori e i signori Piero Mega (Comune di Montelanico), Giuseppe Pistolesi (Proloco Montelanico), Bruno Recchia (Associazione C.E.T. Lazio).
Il grazie più grande va a tutti coloro che hanno partecipato all'iniziativa realizzando bellissimi e gustosi dolci, che la giuria ha avuto modo di degustare e stilare quindi la classifica dei vincitori che vede sul podio:
- Prima classificata MELISSA COLLACCHI
- Seconda classifica ANNA PAOLOZZI
- Terza classificata LOMBARDO GIUSEPPA e MAZZOCCHI ANNA
L'EDIZIONE 2024
L'EDIZIONE 2024
Il 9 novembre 2024 si è svolto presso la Città di Segni, la II edizione del CONCORSO REGIONALE DOLCI AL CASTAGNO, una giornata per promuovere una delle eccellenze dell'agricoltura dei Monti Lepini attraverso la realizzazione di dolci realizzati da professionisti e hobbisti del settore.
È doveroso ringraziare il Ristorante Panorama che ha ospitato l'iniziativa, il Comune di Segni, la XVIII Comunità Montana e l'Associazione Nazionale Città Del Castagno che hanno patrocinato l'iniziativa promossa dalla nostra Associazione C.E.T Lazio
Il grazie più grande va a tutti coloro che hanno partecipato all'iniziativa realizzando bellissimi e gustosi dolci, che una giuria divisa in sezione popolare e sezione esperti ha avuto modo di degustare e di stilare la classifica dei vincitori che vede sul podio:
- Prima classificata LUCREZIA TEDESCHI
- Seconda classifica GIOVANNA CASTRUCCI
- Terza classificata MICHELA APPETECCHIA
MEMBRI DELLA GIURIA: Marco Graziosi (Chef e presidente dell'Associazione Enogastronomica del Lazio), Bruno Recchia (Vicepresidente Associazione Nazionale Città del Castagno), Fabiano Priori (Chef), Silvano Moffa (Sindaco di Segni), Fabrizio Di Paola (Commissario XVIII Comunità Montana dei Monti Lepini), Marco Salvi (Assessore Comune di Segni)
L'EDIZIONE 2023
L'EDIZIONE 2023
Sabato 4 e domenica 5 novembre si è svolto a Segni l'evento "Le quattro stagioni della tavola - Autunno" promosso dall'Associazione Giovanile C.E.T Lazio dedicato al prodotto che più rappresenta la nostra città e che si afferma una delle eccellenze dei Monti Lepini: il Marrone Segnino.
Questi due giorni dedicati al marrone si sono aperti con il corso teorico di potatura del castagno, svoltosi presso la sede della XVIII Comunità Montana, che ha fornito a tutti i partecipanti nozioni fondamentali della gestione del castagneto.
A proseguire nel pomeriggio si è svolto il convegno "Castagne e marroni dei Monti Lepini: situazione attuale e prospettive future", che ci ha fornito interessanti informazioni e spunti di riflessione sulla produzione e sulla promozione del marrone sia a livello locale che nazionale. Il convegno è stato accompagnato dalla mostra itinerante del castagno, dai mercatini dell'agricoltura e dell'artigianato lepino e da una degustazione di ottimi prodotti a KM0.
La Sala Polifunzionale del Comune di Segni ha ospitato infine, il giorno successivo, la "I edizione del Concorso regionale dolci al Castagno" che ha visto la partecipazione di 18 iscritti, provenienti dai comuni lepini e non solo, privati cittadini ed associazioni, che hanno presentato dolci eccellenti realizzati con marroni, creme di marroni e farine di castagne.
Al termine dell’assaggio della giuria tecnica e popolare sono stati premiati: Paola Ciccotti dal Comune di Segni al primo posto, Manuela Frasca e Alfio Massimino dal Comune di Sgurgola al secondo posto e Giovanna Castrucci dal Comune di Montelanico al terzo.
Complimenti ai primi tre classificati e a tutti i partecipanti.
MEMBRI DELLA GIURIA: Marco Graziosi (Chef e presidente dell'Associazione Enogastronomica del Lazio), Cristina Todaro (Chef), Bruno Recchia (Vicepresidente Associazione Nazionale Città del Castagno) Marco Salvi (Assessore Comune di Segni).
L'EDIZIONE 2022
Il concorso dei dolci al castagno nasce nel novembre 2022 quando il Comune di Segni ospita il 16° Concorso Nazionale dolci castagne, marroni e farina di castagne svolto nelle giornate del 4 e 5 novembre 2022, due giornate intense che hanno avuto lo scopo di promuovere e valorizzare uno dei prodotti che più rappresenta il nostro territorio.
La giornata del 5/11/2022 ha ospitato il concorso vero e proprio che ha visto protagonisti 21 partecipanti da tre diverse regioni d’Italia, abbiamo avuto il piacere di assaporare squisiti dolci sia di professionisti che non professionisti.
Grazie agli Chef che ci hanno raggiunto per la giuria, Bruno Brunori, Cristina Todaro e Marco Graziosi, il Sindaco Piero Cascioli e il Vicepresidente dell'Associazione Nazionale Città del Castagno Bruno Recchia, anch'essi membri della giuria.
La partecipata cerimonia di premiazione ha visto sul podio 10 concorrenti (4 prime posizioni, 3 seconde e 3 terze). i premi sono stati realizzati dall'Artista Mario Depaolis.
Alla premiazione è seguito l’interessante convegno su “Castagno e marroni nel nostro territorio tra passato e presente”, grazie agli storici Piero Capozi, Luigi Roberti e Ruggero Mariani con i quali abbiamo ripercorso uno spaccato importante di storia del castagno nel nostro territorio e grazie al ricettario promosso dalla XVIII Comunità Montana e alla professionalità dell’Associazione Enogastronomica del Lazio abbiamo potuto parlare di ricette da realizzare con i nostri marroni e imparare i passaggi per realizzare un delizioso primo piatto.
Grazie alle istituzioni che hanno preso parte alle iniziative in programma, agli esperti del convegno del 04/11/2022, Ivo Poli, Luigi Vezzalini, Lamberto De Angelis e Giuseppe Lorenzi con i quali abbiamo voluto fare il punto della situazione della castanicoltura presente e aprirci prospettive future, a Sandro Bozzolo che ha presentato il suo interessantissimo film/documentario Innesti - Il film e grazie a tutti coloro che con la loro presenza hanno partecipato alle iniziative in programma.
RASSEGNA STAMPA
RASSEGNA STAMPA
https://lazioeventi.com/eventi/concorso-nazionale-dolci-castagne/
https://www.cronachecittadine.it/segni-venerdi-4-e-sabato-5-novembre-16-concorso-nazionale-dolci-al-castagno/?fbclid=IwAR0zx1KWY1N6MZ-Zw98bvwm-MYNWl57IMpxltk4b1gI72vthi83Gxxb9ZHw
https://lazioeventi.com/eventi/ii-concorso-regionale-dolci-al-castagno?fbclid=IwY2xjawG_lhdleHRuA2FlbQIxMQABHdtRkJ2uRbJTxLugpUCzFv6s6NQrWzndt0eQU8NCA7rnZHELTy79lnaIig_aem_e-EYeKfVvgTcphNt_TYCOw
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