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Domicilios las 24 horas, 7 dias a la semana
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Pacman Historia
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Pacman 24/7 Pasto, fue creada por un grupo de personas que han tenido experiencia en varios oficios lo que le ha permitido tener un excelente servicio en la preparación de los productos, como en la entrega de los mismos al público; la jefa de cocina trabajo anteriormente en empresas como Hamburguer Press, Presto, El Rodeo Bbq, Misterdog, y otros restaurantes, lo que le ha permitido tener un amplio conocimiento de técnicas de elaboración de comidas rápidas en otros lugares, para permitirle producir una hamburguesa mejorada a la empresa, así mismo, el jefe de servicio, tiene amplia experiencia como domiciliario, no solo en la ciudad de Pasto, sino también en ciudades como Bogotá, Cali y Popayán, lo que permite tener claridad de que es una persona con excelente capacidad de ubicación y rapidez.
Pacman 24/7 Pasto, fue creada por un grupo de personas que han tenido experiencia en varios oficios lo que le ha permitido tener un excelente servicio en la preparación de los productos, como en la entrega de los mismos al público; la jefa de cocina trabajo anteriormente en empresas como Hamburguer Press, Presto, El Rodeo Bbq, Misterdog, y otros restaurantes, lo que le ha permitido tener un amplio conocimiento de técnicas de elaboración de comidas rápidas en otros lugares, para permitirle producir una hamburguesa mejorada a la empresa, así mismo, el jefe de servicio, tiene amplia experiencia como domiciliario, no solo en la ciudad de Pasto, sino también en ciudades como Bogotá, Cali y Popayán, lo que permite tener claridad de que es una persona con excelente capacidad de ubicación y rapidez.
¿Quién crea el menú y dirige la visión de la empresa?
¿Quién crea el menú y dirige la visión de la empresa?
El Menú fue creado por la jefa de cocina, quien de acuerdo a su conocimiento ha permitido estandarizar cada producto, una vez elaborado se ha hecho un costeo unitario del mismo para determinar qué precio tendrá al público finalmente; a medida que la empresa ha ido avanzando se han generado ideas que la jefa de cocina al final ha tomado a consideración y ha generado a partir de ella nuevos productos, tales como jugos, malteadas, ensaladas de frutas, y otros platos, que han permitido llegar a nuevos clientes o incluso fidelizar más los existentes; el jefe de servicios por su parte se ha encargado de la publicidad de los mismos, de generar mejores relaciones sociales con los clientes y de optimizar el tope de ventas mínimo para cubrir con los costos y los gastos. Los Dos Jefes (tanto de cocina como de Servicios) evalúan finalmente la parte económica y la dirección que tendrá la empresa.
El Menú fue creado por la jefa de cocina, quien de acuerdo a su conocimiento ha permitido estandarizar cada producto, una vez elaborado se ha hecho un costeo unitario del mismo para determinar qué precio tendrá al público finalmente; a medida que la empresa ha ido avanzando se han generado ideas que la jefa de cocina al final ha tomado a consideración y ha generado a partir de ella nuevos productos, tales como jugos, malteadas, ensaladas de frutas, y otros platos, que han permitido llegar a nuevos clientes o incluso fidelizar más los existentes; el jefe de servicios por su parte se ha encargado de la publicidad de los mismos, de generar mejores relaciones sociales con los clientes y de optimizar el tope de ventas mínimo para cubrir con los costos y los gastos. Los Dos Jefes (tanto de cocina como de Servicios) evalúan finalmente la parte económica y la dirección que tendrá la empresa.
¿Cuál es la filosofía sobre la gastronomía?
¿Cuál es la filosofía sobre la gastronomía?
La filosofía sobre la gastronomía es que el buen comer implica un costo un poco moderado, porque se debe contar con productos que estén integrados de insumos bien elaborados, se ofrece al público hamburguesas que cuenta con pan como Bimbo, con Tocineta Berna, con jamón Zenu, etc.; lo que permite diferenciarnos de muchas empresas de comidas rápidas en donde los embutidos suelen ser de menor calidad; no solamente se trata de vender productos alimenticios sino que se trata de vender productos alimenticios de calidad, buen sabor, textura y aspecto físico. Internamente, la preparación de la comida se toma su tiempo para verificar que la comida se encuentra en perfecto estado, que tenga el mejor aspecto y que cumpla con las condiciones mínimas que nos permita considerar que al cliente le puede gustar nuestro producto. Los guisos son caseros, sin colorantes ni saborizantes lo que además es bueno en el sentido de que su sabor natural reduce los riesgos de generar problemas de salud en los consumidores.
La filosofía sobre la gastronomía es que el buen comer implica un costo un poco moderado, porque se debe contar con productos que estén integrados de insumos bien elaborados, se ofrece al público hamburguesas que cuenta con pan como Bimbo, con Tocineta Berna, con jamón Zenu, etc.; lo que permite diferenciarnos de muchas empresas de comidas rápidas en donde los embutidos suelen ser de menor calidad; no solamente se trata de vender productos alimenticios sino que se trata de vender productos alimenticios de calidad, buen sabor, textura y aspecto físico. Internamente, la preparación de la comida se toma su tiempo para verificar que la comida se encuentra en perfecto estado, que tenga el mejor aspecto y que cumpla con las condiciones mínimas que nos permita considerar que al cliente le puede gustar nuestro producto. Los guisos son caseros, sin colorantes ni saborizantes lo que además es bueno en el sentido de que su sabor natural reduce los riesgos de generar problemas de salud en los consumidores.
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